10 Lip Smacking Achari Sabor Receitas para atormentar o seu paladar pela cozinha Archana

10 Lip Smacking Achari Sabor Receitas para atormentar o seu paladar pela cozinha Archana

05/05/2020 Off Por juliana Costa
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Quem pode esquecer o sabor agudo e picante de um achar caseiro? Muitos de nós também teriam lembranças de infância de comer demais picles e ser pego em flagrante por idosos; também de perturbar a digestão, já que não sabíamos quando parar de lamber um picles após o outro! Você também tentou recriar suavemente esse tom de sabores acentuados em aperitivos e acompanhamentos?

Achaar ou picles faz parte de toda dieta básica da família indiana. Inventados para preservar os vegetais e fazê-los durar mais tempo nos períodos em que as geladeiras não existiam ou não eram tão acessíveis, os picles agora são usados ​​como condimento adicional na maioria das refeições indianas. Aqui estão algumas receitas que foram cuidadosamente selecionadas para mergulhar no sabor achaari em vários ingredientes. Você ficará surpreso ao encontrar pouco mais do que condimentos e acompanhamentos quando se trata de receitas com sabor de achari. Também são os aperitivos e o prato principal que você pode cozinhar com um sabor acentuado. Tente fazê-los de vez em quando para se sentir bem com a mistura tradicional de especiarias em conserva e deliciar-se com seus sabores persistentes, que farão com que você fique com ele por um longo tempo. Você pode até decidir pular uma sobremesa!

Contents

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1. Bacia do pão de Achaari Paneer mini com receita de torção de queijo

Achaari paneer mini tigela de pão

A tigela de pão Achaari Paneer Mini com toque de queijo é outra receita que desenvolvi recentemente. Eu amo o aroma de pães recém-assados ​​e quando você o cobre com mussarela, é o paraíso. O prato é simples, mas exótico e parece extremamente bonito. Experimente com torção de queijo é um excelente lanche de festa, que pode fazer de você um chef estrela entre amigos e familiares.

2. Receita de Achari Paneer Tikka

Achari paneer tikka

O Achari Paneer Tikka é o aperitivo vegetariano mais popular da cozinha Punjabi. A palavra achar em hindi significa picles. Os cubos Paneer marinados em uma marinada de achari fazem um lanche de festa aromático e saboroso. Uma mistura de especiarias em conserva entra na marinada, dando um sabor distinto ao panner. Você pode grelhar os pedaços marinados em uma panela sobre o gás, pode usar um churrasco a carvão ou na grelha de microondas. Os legumes podem ser marinados nas especiarias e armazenados em uma caixa hermética na geladeira um dia antes da festa.

3. Receita de Achari Masala Puri

Achari Masala Puri

A receita de Achari Masala Puri é uma deliciosa receita do Puri indiano, temperada com achar masala ou mesmo um pickle masala. Tudo o que você precisa fazer é combinar o picles na farinha de trigo, fazer uma massa e fritar. Faz um ótimo lanche e até acrescenta um toque especial ao Puri.

4. Receita do rolo de Achari Paratha

Receita do rolo de Achari Paratha

Achari Paratha Roll, uma receita muito apimentada e recheada que pode ser embalada no almoço ou servida como jantar. Para o recheio, qualquer combinação de vegetais pode ser experimentada. O achari preenchendo o paratha certamente irá refrescar o seu paladar, pois é picante e saboroso.

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5. Tacos de trigo integral Achaari Aloo (receita indo-mexicana de fusão)

Tacos de Achaari Aloo de trigo integral (receita indo-mexicana da fusão)

O trigo integral Achaari Aloo Tacos é uma idéia da receita de fusão indo-mexicana. Pão integral mexicano ou pão sírio, as tortilhas são enroladas ou dobradas com variedades de recheios. Às vezes, o pão sírio é assado até ficar crocante. O Achaari Aloo Tacos é uma deliciosa combinação de tortilla / roti de trigo integral e batatas em conserva indianas com a casca intacta.

6. Receita de Safed Achari Baingan – Beringela Branca em especiarias em conserva

Receita de Safed Achari Baingan - Beringela Branca em especiarias em conserva

A receita Safed Achari Baingan é uma receita deliciosa feita com a versão verde-esbranquiçada mais clara, se a berinjela / berinjela. Sirva a receita Safed Achari Baingan juntamente com Phulkas quentes manchados de ghee.

7. Receita de Amla Mirchi Ka Achari Subzi (groselha de pimenta verde e groselha)

Receita de Amla Mirchi Ka Achari Subzi (groselha e pimentão verde Subzi)

Receita de Amla Mirch Ka Achari Subzi (groselha e pimentão verde Subzi), um curry seco que possui a quantidade certa de acidez e tempero no prato. Este subzi tem todos os sabores do Achari masala, que é feito a partir de sementes de erva-doce, sementes de cebola, feno-grego, sementes de coentro e sementes de mostarda.

8. Receita de Achaari Aloo Gobi (refogado de couve-flor indiana picante)

Receita de Achaari Aloo Gobi (Frite Mexicano Picante com Couve-flor)

A receita Achaari Aloo Gobi é uma receita rápida e fácil de couve-flor, feita a partir de especiarias usadas para fazer picles. Esta receita do Achaari Aloo Gobi combina o sabor do achaar com um gobhi aloo favorito da família e dá uma nova reviravolta, que contribui para um delicioso almoço com Phulka’s quentes.

10. Receita Achari Kaddu Ki Sabzi

Receita de Achari Kaddu Ki Sabzi

A receita de Achari Kaddu Ki Sabzi é um prato indiano seco que tem os sabores certos de tempero e sabores fortes de Garam masala. O subzi pode ser feito em qualquer dia agitado para embalá-lo para o almoço ou simplesmente para o jantar.

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