12 receitas Maha Shivratri | Coleção de receitas Shivratri Vrat

12 receitas Maha Shivratri | Coleção de receitas Shivratri Vrat

22/02/2020 Off Por juliana Costa
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Maha Shivratri significa a grande noite de Bhagwan Shiv (Senhor Shiva). Shivratri vem uma vez por mês na 13ª noite ou no 14º dia do calendário lunar hindu. No entanto, Maha Shivratri é a noite mais reverenciada na Tradição Hindu junto com Janmashtami, que é comemorada como o nascimento de Bhagwan Krishna.

Maha Shivratri é comemorado nos meses de fevereiro ou março, dependendo do calendário lunar. Este ano, Maha Shivratri será comemorado em 21 de fevereiro de 2020.

Maha Shivratri Recipes

Lendas de Maha Shivratri

Há muitas histórias associadas a este festival.

  • Uma das lendas populares é que nessa noite Bhagwan Shiv realizou a dança Tandav, que significa o ciclo de criação, preservação e dissolução (voltando à fonte) da existência.
  • Outra lenda popular é que Mahadev (Bhagwan Shiv) se casou com a Deusa Parvati. Essa é a Shiv (Consciência) que encontra Shakti (Energia).
  • Outra lenda é que os Mahadev beberam o veneno de Halahal durante o Samudra Manthan (agitação do oceano). O templo associado a este evento fica em Rishikesh e é chamado de “Templo Neelkanth Mahadev”. É um famoso local de peregrinação em Rishikesh. Estive neste templo durante minha visita a Rishikesh.

Significado de Maha Shivratri

É um dos festivais mais importantes para os hindus, principalmente para os devotos de Shiva. De acordo com as antigas escrituras sagradas hindus, Bhagwan Shiv é creditado por nos abençoar com Yog (Yoga), Meditação, Tantra, Aghora, Dança, Música, Artes Marciais etc. Todos esses dons divinos são uma maneira de elevar sua consciência e se iluminar.

O estado da consciência iluminada é representado como Shivlinga. Neste dia, muitos devotos derramam água em Shivlinga com muita devoção ou com um estado de não-mente (sem pensamentos). A idéia é conectar-se com o estado mais profundo e mais alto da consciência pura, onde o ego não está presente e, assim, você pode se conectar com a divindade.

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Esse dia e noite são especialmente potentes para elevar sua consciência e bons para praticar práticas espirituais.

Muitas pessoas se mantêm rápidas, lembram-se de Shiva e cantam os mantras sagrados relacionados ao Bhagwan Shiv.

Neste dia auspicioso, muitos devotos se mantêm rápidos ou coma comida leve ou a comida que é consumida durante o jejum religioso.

  • por exemplo, cereais, lentilhas, grãos são evitados.
  • Cebola e alho não estão incluídos.
  • O sal-gema (sendha namak) é usado em vez do sal normal.
  • Para saber mais sobre o jejum de alimentos, consulte este post – Regras do jejum de Navratri.

Se você também planeja manter o vrat no Shivratri, esta coleção realmente o ajudará a decidir o seu menu do Shivratri. Coma alimentos leves que sejam fáceis de digerir. Além disso, se possível, faça um jejum completo ou apenas uma refeição por dia. Muitas pessoas que não agem rápido evitam usar cebola e alho em suas refeições.

Tente visitar um templo de Shiva e passe algum tempo no templo lembrando-se de Shiva ou praticando meditação. Também é um bom dia para caridade.

Coleção 12 Receitas Maha Shivratri Vrat:

1 Sabudana khichdi – É uma das receitas de jejum mais populares. Sabudana khichdi é um lanche fácil e é uma boa receita a ser feita durante dias de jejum como Shivratri, Ekadasi, Navratri etc. receitas sabudana que você pode fazer para o jejum de Shivratri como:

sabudana khichdi

2) Rajgira paratha receita – São pães sãos e sem glúten, feitos com farinha de amaranto ou rajgira. Rajgira é um dos ingredientes mais usados ​​no jejum religioso. Além dessas parathas, você também pode fazer Rajgira ki poori e Rajgira kheer.

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receita de rajgira paratha

3) Arroz Sama Khichdi – Um khichdi simples, fácil e saudável, feito com sama ke chawal, também conhecido como painço de curral. Sama ke chawal são usados ​​regularmente durante os dias de jejum e são muito saudáveis. Você pode fazer uma variedade de receitas de jejum com elas, como:

arroz sama khichdi

4) Aloo tamatar curry – Este é um delicioso curry de tomate com batata, feito sem cebola, alho e ingredientes pesados ​​ou especiarias. Você pode servir esse curry com Vrat ki roti ou Kuttu ki poori ou Rajgira paratha ou Rajgire ki poori.

aloo tamatar curry receita

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5) Kuttu ki khichdi – Fácil de preparar khichdi feito com grumos de trigo sarraceno (sabut kuttu), batatas e amendoins para o jejum. Superalimento saudável. Você pode servir khichdi de trigo sarraceno com uma tigela de iogurte (coalhada) ou com Vrat ki kadhi.

receita de kuttu ki khichdi

6 Vrat wale aloo – Receita de batata ralada para jejum feito sem cebola e alho. Esta receita aloo é leve e não muito temperada. você pode fazer muitos Receitas Vrat com batatas gostar:

receita de vrat wale aloo

7) Kaddu ki Sabji – Esta é uma receita fácil e deliciosa de abóbora que pode ser feita em dias regulares e também para Maha Shivratri vrat. Se você planeja cozinhar um prato à base de abóbora para jejuar, aqui estão algumas opções:

receita de kaddu ki sabzi

8. Sabudana Kheer – Delicioso pudim doce feito com pérolas de tapioca e leite. Outro doce que você pode fazer com Sabudana é Sabudana Ladoo.

receita sabudana kheer

9 Vrat ka chawal ka pulao – Esta receita pulao Samvat é uma pulao simples e fácil. O arroz Sama é uma boa opção de saúde durante os dias de jejum e também produz um bom grão sem glúten. Você pode tê-los simples ou com Vrat ki kadhi. O nome em inglês para Sama ke chawal é Milho Barnyard. Os outros nomes indianos para o curral são vari, varai, sanwa, samwa e swang.

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vrat ke chawal ka receita pulao

10) Singhare ki poori – Pooris feitos de farinha de castanha de água e batatas. Você pode servir esses pobres com Vrat ki kadhi ou Arbi masala ou Vrat ki aloo palak sabzi ou sabzi de abóbora.

singhare ki poori

11) Rissóis de Farali – Rissóis de batata crocante recheados com recheio de frutas secas de coco, doce e picante. Um lanche popular em Gujarati, feito durante o jejum religioso. Poucos lanches que você pode fazer durante o jejum de Maha Shivratri são:

farali pattice receita

12) Makhane ki kheer – Esta é uma deliciosa sobremesa do norte da Índia feita a partir de foxnuts saudáveis ​​ou phool makhana. Isso também é chamado de phool makhane ki kheer. Existem mais alguns Receitas de doces em jejum que são feitas como:

receita de makhane ki kheer

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