58 Coleção de deliciosas couves-flores indianas Sabzi, curry e poriyal Recipes de Archana’s Kitchen

58 Coleção de deliciosas couves-flores indianas Sabzi, curry e poriyal Recipes de Archana’s Kitchen

30/03/2020 Off Por juliana Costa
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A couve-flor é um membro da família Crucífera, juntamente com vegetais como brócolis, couve, couve, couve de Bruxelas e está ganhando popularidade mundial à medida que mais e mais pessoas estão adaptando uma couve-flor à base de plantas, sem glúten e com baixo teor de carboidratos, que se qualifica para tudo isso e é um vegetal tão versátil que até a TIME Magazine apelidou couve-flor “O novo vegetal de TI”.

A couve-flor é uma escolha repleta de nutrientes. Está cheio de vitaminas e minerais úteis, incluindo potássio, vitamina C, vitamina B6, vitamina K, folato e fibra alimentar. Ele contém aminoácidos e ajuda na prevenção do câncer, perdendo peso, diminuindo os níveis de colesterol e melhorando a saúde intestinal. De fato, cada xícara de couve-flor fornece quase toda a vitamina C que a maioria dos adultos necessita em um dia.

Adoramos a versatilidade da couve-flor. A couve-flor absorve sabores de outros alimentos e especiarias, o que melhora o sabor delicado da couve-flor. A couve-flor pode ser adicionada a praticamente qualquer prato que você quiser, desde seu curry, burritos, massas, arroz, parathas, pizzas, pizzas, saladas, molhos, raitas e sopas favoritos.

Ao comprar couve-flor, procure couve-flor que tenha uma cor branca cremosa com florzinhas densamente compactadas e isentas de manchas, escurecimento ou manchas molhadas. Verifique se não há pragas ou vermes entre as florzinhas. Refrigerate a couve-flor crua, bem embrulhada, por 3 a 5 dias. De acordo com o Grupo de Trabalho Ambiental, a couve-flor contém alguns dos níveis mais baixos de pesticidas do produto, o que os torna aceitáveis ​​para compra convencional. Ainda assim, certifique-se de lavá-los bem.

Aqui estão algumas deliciosas receitas indianas que você pode fazer com couve-flor oh tão versátil.

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Couve-flor indiana Sabzi, Curry & Poriyal Recipes



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