Arroz Integral no Método da Panela de Pressão da Archana’s Kitchen

08/06/2020 Off Por juliana Costa
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Grãos de arroz integral com apenas o casco removido é chamado de arroz integral. O arroz integral é polido e, portanto, mantém intacta toda a nutrição do farelo e do germe. O arroz inteiro tem um sabor suave a nozes e esse arroz é particularmente rico em tiamina, vitamina B e ferro.

O arroz integral precisa do dobro do tempo de cozimento do que o arroz branco. Todas as receitas que incluem qualquer variedade de arroz branco podem ser preparadas com arroz integral. Observe que o arroz integral é marginalmente benéfico que o arroz branco e faz uma diferença muito pequena quando você está em dietas de moderação de peso.

O arroz pode ser cozido de várias maneiras. Pessoalmente, acho o método da panela de pressão rápido e eficaz, capaz de produzir grãos de arroz de diferentes texturas – do suave ao granulado. Existem vários tipos diferentes de grãos de arroz disponíveis e você pode escolher a variedade que sua família come há gerações ou pode tentar outra nova variedade.

Cada tipo de grão, quando cozido, produz uma textura diferente do arroz. Quanto mais velho o arroz, mais tempo leva para cozinhar. Com a prática e dependendo do tipo de arroz que você usa, você poderá chegar à proporção correta de água para cozinhar o arroz.

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O método da panela de pressão e o método da panela, ambos produzem diferentes texturas de arroz. Se você gosta de arroz pegajoso, a panela de pressão realiza isso com muita facilidade. Se você estiver olhando para uma textura granulada, o método da panela é o melhor.

Servir Arroz castanho com repolho e cenoura Thoran, Nuggekai Harbyaali ao estilo Karnataka do Norte e iogurte caseiro para uma refeição reconfortante.

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