As melhores vinícolas para visitar na Espanha

19/06/2020 Off Por juliana Costa
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Depois de planejar muitas viagens dentro das rotas do vinho espanhol, podemos realmente apreciar que o enoturismo continua aumentando a cada ano.

Uma das principais rotas do vinho na Espanha é, sem dúvida, a Rota do Vinho Ribera del Duero, cujos mais de 100 quilômetros de extensão se estendem pelas províncias de Soria, Valladolid, Burgos e Segovia. Existem muitas vinícolas que se enquadram nesta rota do vinho articulada pelo rio Douro, e entre elas eu o encorajo a ler este artigo dos mais visitados e reconhecidos.

O primeiro, o complexo da Bodegas Pradorey, construído no século XVI por ordem de Francisco Gómez Sandovaly Rojas, primeiro duque de Lerma e ministro do rei Felipe III. Originalmente, foi construído como um palácio para acomodar o monarca em suas recorrentes visitas à área para praticar a caça, um de seus grandes hobbies.

Em 1989, a propriedade foi comprada pelo engenheiro agrícola Javier Cremades, mas só sete anos depois decolou com a venda da primeira marca vintage de vinho tinto e rosa. Atualmente, as vinícolas Pradorey possuem as mais modernas instalações para a produção de vinhos em todas as suas fases, incluindo um moderno sistema de controle de temperatura e fermentação chamado “Enocontrol”.

Todos esses esforços deram frutos na obtenção de um produto com a denominação de origem Ribera del Duero baseada na uva Tempranillo ou Tinta Fina, pronta para ser degustada por visitantes amantes do vinho.

Num pequeno promontório na cidade de Castrillo de Duero, de onde se pode apreciar uma excelente vista panorâmica das margens do rio Douro e das vinhas que rodeiam a propriedade, estão Bodegas Cepa 21, um exemplo claro de como a indústria do vinho evoluiu. na Espanha. A grande atração é a série de experiências que eles disponibilizam para turistas e visitantes. Experiências clássicas, sensoriais e personalizadas. Por exemplo, os clássicos são perfeitos para conhecer a vinícola e o processo de vinificação com degustação, degustação de tapas ou comida no magnífico Restaurante Cepa 21.

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Pertencente à família Moro, uma das mais presentes no cenário vinícola nacional, aqui procuramos unir a experiência de muitos anos dedicados a esse negócio, com uma vinícola em estilo minimalista, moderno e funcional em que os vinhos maduros são produzidos no paladar e ousadia aromática.

Em seguida, Florentino Arzuaga, um grande amante de vinhos, fundou Bodegas Arzuaga-Navarro depois de comprar a Finca La Planta, localizada na cidade de Vallanolid, em Quintanilla de Onésimo, um local onde a flora e a fauna da região coexistem. Uma flora composta de pinheiros, azinheiras e zimbros e uma fauna composta de javalis e veados, nele viu o grande poder da fazenda que, devido ao seu tamanho, tem seu próprio horizonte. Um ambiente cercado pelo rio Douro, que dá origem a um espaço adornado por fileiras intermináveis ​​de vinhedos castelhanos que ligam Soria e Valladolid.

A visita permite não apenas experimentar alguns dos melhores vinhos desta famosa vinícola, mas também conhecer a propriedade em si, sua reserva animal e acesso ao interior das instalações.

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Também na cidade de Vallielolid, em Curiel de Duero, estão as Vinícolas Comenge, um lugar onde a excelência é procurada através da combinação de tradição e inovação. Eles respeitosamente moldam as terras em que suas vinhas estão localizadas, criando bons espaços para as vinhas e bonitos para o homem. Trabalhamos com a crença na inovação e excelência, levando em consideração a sustentabilidade e o meio ambiente. Os vinhos do Bodegas Comenge são o resultado do cuidado de uma vinha orgânica.

Aqui você pode acompanhar o processo de fabricação dos vinhos da colheita das uvas, um processo realizado manualmente com muito cuidado para manter intactas as videiras e manter o produto por um tempo mínimo ao sol, até o engarrafamento. As visitas podem conhecer as vinhas e a vinícola em visitas organizadas que incluem degustações de vinhos elaborados, visitas que podem ser feitas a cavalo para maior conforto.

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Em março de 1927, a coragem e o apego à terra de um grupo de viticultores da região conseguiram unir seus esforços para criar a primeira vinícola em La Ribera. Talvez o mais conhecido na área, o Bodegas Protos esteja localizado na cidade de Peñafiel, um local de especial relevância para os amantes do vinho, porque o Museu do Vinho está localizado no castelo de Peñafiel.

Alojado em paisagens espetaculares das montanhas, visitar este local espetacular inclui ver as duas vinícolas, uma no interior da montanha e uma nova projetada pelo arquiteto Richard Rogers, além de uma degustação de um vinho branco Verdejo e um tinto. crianza. Qualidade acima de tudo é a premissa que sustenta todo o trabalho da Protos. Por esse motivo, todo o processo é analisado minuciosamente até que o vinho seja obtido.

Para finalizar, as vinícolas de El Lagar de Isilla estão localizadas na cidade velha de Aranda del Duero. As origens desta vinícola datam do século XV e estão localizadas em uma série de galerias subterrâneas com 12 metros de profundidade, onde os primeiros vinhos foram feitos antes de mudar o complexo para uma propriedade de estilo colonial de 1890, que abriga a vinícola, uma loja gourmet e hotel . A vontade da família Zapatero Pinto de inovar rendeu-lhes o Prêmio de Mérito do Enoturismo, concedido pela Rotas do Vinho da Espanha.

A vinícola é integrada aos antigos edifícios da propriedade, respeitando os materiais da época, como madeira e pedra. É composto por cinco naves e um prédio social com escritórios, uma sala de degustação e um alpendre decorado com vários utensílios agrícolas típicos da Ribera del Duero.

Carmen Caballero é fundadora da Exotik Traveler. A Exotik Traveler é uma empresa de consultoria e design de viagens de luxo que cria experiências únicas para viajantes de luxo, adaptadas às suas necessidades.

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