Biscoitos de Chocolate Vegan Sourdough

15/06/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Aqui está uma maneira deliciosa de descartar esse descarte de fermento e deixar sua barriga feliz: meus biscoitos veganos de chocolate com fermento. Estes são macios e chewy com pedaços de chocolate a derreter. Você os fará repetidamente. Uma receita vegana e sem soja. Pode ser livre de nozes.

Um tiro aéreo de biscoitos de chocolate vegdough sourdough num prato oval branco.

Adoro encontrar coisas novas para fazer com meu descarte de fermento, e aqui está uma das mais deliciosas que já vi até agora: esses biscoitos veganos de chocolate com creme de leite.

Estes são apenas os cookies mais incríveis. Eles são macios e chewy e têm um sabor tão bom que você não conseguirá manter a mão fora do pote de biscoitos. Jay nem conseguia tirar as mãos dos biscoitos enquanto Desi os fotografava.

A mão de Jay pegando um biscoito de fermento em pedaços de chocolate de um prato.

O uso do descarte de fermento em biscoitos funciona maravilhosamente bem porque, assim, você pode usá-lo e porque ele fornece ao seu cookie uma aura de saúde que geralmente não é tão fácil de conseguir com um produto açucarado.

Além disso, a massa fermentada faz algo mágico ao sabor. Ele não deixa o biscoito azedo ou adiciona um sabor irresistível à massa, mas os torna mais saborosos ao adicionar mais profundidade e dimensão.

Espero que você os experimente e volte para me contar tudo sobre eles.

Feche acima dos biscoitos dos pedaços de chocolate do fermento do vegetariano em uma placa branca.
Como fazer os biscoitos de fermento vegano perfeitos:

Eu uso farinha de trigo para esses biscoitos, mas você pode usar farinha de trigo integral, se tiver, para torná-los mais saudáveis.

Também adiciono um pouco de farinha de amêndoa, que agrega doçura e noz, mas se você quiser torná-las sem nozes, substitua a farinha de amêndoa por uma quantidade igual de farinha de trigo.

Leia Também  Salada Caprese clássica com um toque

Você precisa de uma xícara de fermento para esta receita e, como eu disse, pode ser descartada, mas isso significa descartar de uma saudável que foi alimentada há pelo menos uma semana.

Esta é uma receita de uma tigela, para que você possa jogar todos os ingredientes e misturá-los, reduzindo a limpeza.

Lembre-se de que esta é uma massa bastante úmida, mais úmida do que a massa típica de biscoitos, para que você não possa fazer montes de massa com colheres na assadeira. Você pode usar uma colher ou uma colher para colocar a massa na assadeira, a pelo menos dois centímetros de distância, porque elas se espalharão.

Esta receita faz muitos biscoitos – cerca de três dúzias de discos de três polegadas. Definitivamente, você pode reduzir pela metade a receita, se quiser ganhar menos, mas por que faria?

Ingredientes necessários:

– Farinha para todos os fins (você pode fazer com farinha de trigo integral)
-Farinha de amêndoa (opcional, se não houver nozes. Use mais todos os fins)
– Entrada de fermento (descartar bem)
-Farinha
-Bicarbonato de sódio
-Sal
-Açúcar
-Molho de maçã
-Óleo vegetal
-Masses (opcional)
-Extrato de baunilha puro
-Gotas de chocolate semidoces

Biscoitos de Chocolate Vegan Sourdough

Feche acima dos biscoitos de sourdough do vegetariano com pedaços de chocolate em uma cremalheira refrigerando.
Um tiro dianteiro de um prato empilhado alto com biscoitos de chocolate sourdough vegan.
Um close-up de biscoitos de chocolate vegdough sourdough em um prato branco oval com mais alguns biscoitos em uma assadeira atrás

Imprimir receita

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Biscoitos de Chocolate Vegan Sourdough

Aqui está uma maneira deliciosa de descartar o descarte de fermento enquanto faz sua barriga feliz: meus biscoitos veganos de chocolate com fermento. Estes são macios e chewy com pedaços de chocolate a derreter. Você os fará repetidamente. Uma receita vegana e sem soja. Pode ser livre de nozes.

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar16 min

Tempo de descanso na geladeira para a massa:15 min

Curso: Biscoito, Sobremesa

Cozinha: Americana, Pode ser sem nozes, Sem soja, Vegano

Porções: 36. biscoitos

Calorias: 131kcal

Autor: Vaishali · Vaca Sagrada! Receitas Veganas

Equipamento

  • Tigela grande

  • Assadeira (s)

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque uma grelha no meio do forno.

  • Misture a farinha, a farinha de amêndoa, se estiver usando, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela grande.

  • Adicione os ingredientes úmidos ao seco e misture com uma colher ou espátula de madeira até que não haja farinha seca visível, mas não misture demais.

  • Cubra a tigela e leve à geladeira por 15 minutos até um dia. Isso ajudará a massa a firmar-se um pouco também.

  • Usando uma concha ou uma colher ou até mesmo os dedos, retire pedaços de 1,2 cm de largura da massa de biscoito em uma assadeira forrada de pergaminho ou forrada com silpat. Dê pelo menos duas polegadas entre cada cookie, pois elas se espalharão.

  • Asse os biscoitos, em lotes, se necessário, por 16 minutos de cada vez, ou até que os fundos estejam levemente dourados. Deixe os biscoitos repousarem sobre a assadeira em uma gradinha por pelo menos 20 minutos antes de usar uma espátula fina para deslizá-los da assadeira e sobre a gradinha para cozinhar ainda mais. Os cookies se firmarão quando esfriarem.

Nutrição

Servindo: 1 1bolacha | Calorias: 131kcal | Carboidratos: 15g | Proteína: 2g | Gordura: 7g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 1 1mg | Sódio: 35mg | Potássio: 98mg | Fibra: 1 1g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 5UI | Vitamina C: 1 1mg | Cálcio: 24mg | Ferro: 1 1mg

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br