Café da manhã com chouriço de soja Burritos – Cozinha pequena Grandes sabores!

Café da manhã com chouriço de soja Burritos – Cozinha pequena Grandes sabores!

30/03/2020 Off Por juliana Costa
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burrito de chouriço em pan mw

Eu fiz esses burritos de café da manhã com ingredientes que têm uma vida longa na geladeira / freezer.

Tendo desfrutado alguns dias de cereais com iogurte, banana e mirtilo … estávamos prontos para algo diferente e quente para o café da manhã! Eu tinha os seguintes ingredientes à mão e os resultados … gratificantes!

Rend .: 6 porções

O suficiente para meu marido Jeff e eu tomarmos café da manhã com sobras para congelar por 2 refeições adicionais.

burrito de chouriço no prato

Ingredientes

4 ovos

2 fatias de queijo cheddar

1 xícara de hash brown congelado

2 chouriço de soja

1 colher de sopa de óleo vegetal

2 colheres de chá de manteiga

ano sal tempero para todos os fins ou sal e pimenta a gosto

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6 tortillas de farinha ~ 8 ″ de tamanho

instruções

  1. Reúna os ingredientes para os burritos e coloque-os em uma área de trabalho perto do fogão.
  2. Em uma panela média refogue, adicione 1 1/2 colher de chá de óleo. Ligue o fogão para médio-alto.
  3. Quando o óleo estiver quente, adicione o hash brown. Mexa e cozinhe por cerca de 7 minutos ou cozidos, mexa periodicamente. Retire o hash brown para um prato e reserve.
  4. Adicione o restante 1 1/2 colher de chá de óleo vegetal na panela. Remova o chouriço das tripas, refogue e mexa até ficar bem cozido, de acordo com as instruções da embalagem. A embalagem que usei aconselhou a cozinhar o chouriço a 165 F. Remova o chouriço cozido em um prato.
  5. Em uma tigela média, bata os ovos com uma colher de chá de água.
  6. Adicione uma colher de chá de manteiga na panela em fogo médio. Derreta a manteiga e adicione os ovos. Mexa conforme necessário até os ovos estarem cozidos.
  7. Rasgue 1 fatia de queijo em 4 pedaços. Com o fogo médio, coloque o queijo em cima dos ovos cozidos. Adicione o hash brown cozido e mexa. Adicione o chouriço cozido e mexa.
  8. Corte o restante 1 1/2 colher de chá de manteiga em 4 e coloque ao longo das bordas internas da panela.
  9. Cubra com o pedaço final de queijo, rasgado em 3 – 4 pedaços. Deixe o queijo derreter um pouco e desligue o fogo.
  10. Cozinhe as tortilhas 1 de cada vez em fogo baixo ou fogo do fogão.
  11. Monte e enrole seus burritos usando cerca de 1/2 xícara de mistura de chouriço por buritto.
  12. Embale as sobras de burritos restantes em uma bolsa com congelador com zíper. Rotule a embalagem externa, listando o conteúdo e a data da embalagem. Aproveite dentro de 3 meses.
  13. Reaqueça os burritos congelados no microondas até que o centro esteja quente.
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