Chá de cúrcuma saudável (reforço imunológico) »Dassana Amit Recipes

Chá de cúrcuma saudável (reforço imunológico) »Dassana Amit Recipes

03/04/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Chá de açafrão é uma bebida saudável e curativa. Eu faço este chá para mim todos os dias.

Eu tomo este chá de açafrão à noite ou às vezes antes de ir para a cama. Isso não apenas me atualiza, mas também me faz sentir melhor.

Obter meus segredos para boa comida indiana

Inscreva-se no meu GRÁTIS Guia para iniciantes em culinária indiana deliciosa

Chá de açafrão servido em xícaras pequenas brancas com um desenho de flor preta na xícara. Copos colocados em uma placa de mármore branco com uma tigela pequena ou açafrão e algumas pimentas jogadas na placa de mármore

Eu venho fazendo este chá há algum tempo – devido à minha necessidade de deixar o leite de açafrão, pois tenho uma leve intolerância aos produtos lácteos.

Assim, comecei a misturar açafrão com água em vez de leite e consumi-lo todos os dias. Mais tarde, comecei a adicionar mais algumas especiarias ao chá e adorei.

Eu nem sabia que uma receita para o chá de açafrão já existia na web. Então, quando eu procurei, havia muitas receitas e maneiras diferentes de fazer essa mistura potente.

Esta receita de chá de açafrão é uma que eu faço com frequência e os ingredientes que adiciono são o que me convém. Sinta-se livre para alterar as outras ervas e especiarias, de acordo com sua constituição e preferências de saúde.

Em açafrão

Na Índia, usamos cúrcuma há séculos. Essas raízes amarelas brilhantes são adicionadas até em medicamentos ayurvédicos. Açafrão é um tempero básico que você encontrará em todas as cozinhas indianas.

Para o chá ou para minha culinária indiana regular, eu sempre uso açafrão orgânico moído ou açafrão com etiqueta GI. Às vezes, açafrão embalado tem o amarelo de metanil adicionado como corante. Portanto, é melhor obter ou obter açafrão do solo não adulterado ou açafrão orgânico.

Sobre este chá de açafrão

  • leva menos de 5 minutos
  • é vegano
  • tem especiarias adicionais, como canela verdadeira, gengibre seco e pimenta preta
  • é adoçado com açúcar cru (opcional)

Benefícios de açafrão e outras especiarias

1 Açafrão – A curcumina no açafrão tem poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Aumenta a imunidade e também é bom para a pele. Na receita, você pode adicionar raízes de açafrão fresco ou pó de açafrão moído.
2) Pimenta preta – Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias também são encontradas na pimenta preta. Além disso, a pimenta preta ajuda a absorver a curcumina. Também estimula o apetite e ajuda na digestão.
3) Canela de Ceilão – A canela aromática do Ceilão possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas. Também é bom para imunidade. Por favor, note usar canela verdadeira ou canela de Ceilão em qualquer receita e não canela de cássia.
4) Gengibre – As raízes do gengibre contêm gingerol, que possui imensos benefícios anti-inflamatórios e antioxidantes. O gengibre também ajuda na digestão, reduzindo as náuseas e auxilia no alívio da tosse e do frio. Na receita, você pode usar a raiz de gengibre fresco ou o pó de gengibre em pó.

Leia Também  Pizza Sauce Recipe | Homemade Pizza Sauce » Dassana's Veg Recipes

Por que meu chá de açafrão é vermelho?

Se você vir este chá de açafrão, é vermelho escuro e não amarelo. Imagino por que?

Gengibre e canela adicionados à água a tornam alcalina. Açafrão quando adicionado a um meio alcalino fica vermelho. Portanto, este chá de açafrão terá uma cor vermelha.

Não se preocupe com a parte colorida. Ainda é saudável e açafrão quando aquecido é melhor para digestão e absorção. É por isso que, na culinária indiana, sempre aquecemos açafrão. Também fiz este chá de açafrão, menos o gengibre, a canela e o açúcar bruto e a cor era amarela.

Variações

    1. Chá picante: Se você gosta de chá azedo ou picante, adicione um pouco de suco de limão.
    2. Adoçantes: Normalmente, prefiro chá doce, por isso adoço-os com um pouco de açúcar cru ou açúcar mascavo. Você pode optar por xarope de bordo, mel ou qualquer outro adoçante. Se estiver usando mel, adicione-o assim que o chá ficar quente, pois o mel se tornará tóxico quando aquecido.
    3. Chá de ervas: Você pode até adicionar algumas folhas de hortelã fresca ou seca, folhas de urtiga ou capim-limão no chá.
    4. Sabores florais: Adicione flores secas como camomila, pétalas de rosa, hibiscos, lavanda e íngreme por alguns minutos.
    5. Ervas frescas: Em vez de gengibre em pó seco, adicione 1/2 polegada de gengibre, ralado na água e ferva por 5 minutos. Você pode usar ½ polegada de raiz de açafrão fresco ralado na água e ferver por 5 minutos.
    6. Especiarias adicionais: Dependendo das suas necessidades de saúde, você pode adicionar especiarias como sementes de carambola, sementes de erva-doce, sementes de cominho ou sementes de coentro no chá. Também é possível adicionar cravo, cardamomo ou um pouco de noz-moscada moída. Você pode adicionar essas especiarias inteiras ou em pó.
Leia Também  Receita de sanduíche de frango frito - hambúrguer de frango frito

Como fazer chá de açafrão

1. Em uma panela, tome 1 xícara de água.

Água em uma panela

2. Adicione ½ a 1 colher de sopa de açúcar bruto não refinado. Você pode até usar açúcar mascavo ou xarope de bordo ou pular completamente o adoçante.

Adição de açúcar bruto não refinado

3. Deixe a água ferver e adicione po colher de chá de gengibre em pó (gengibre em pó seco – saunth). ½ colher de chá de raiz de gengibre ralado na hora ou gengibre triturado também pode ser adicionado.

adicionando gengibre seco em pó quando a água ferver

4. Em seguida, adicione ⅛ colher de chá de canela de ceilão em pó (canela em pó de ceilão e não pó de canela de cássia)

adição de pó de canela em pó

5. Adicione po colher de chá de pimenta preta moída ou pimenta preta moída.

adicionando pimenta preta esmagada

6. Adicione ½ colher de chá de açafrão em pó (açafrão em pó).

adição de pó de açafrão moído

7. Ferva ainda mais por um minuto ou dois.

chá de açafrão fervendo

8. Remova a panela e despeje o chá em uma xícara ou caneca. Você pode até coar o chá enquanto derrama. Desfrute de chá de açafrão quente ou quente.

Chá de açafrão

Muitas das minhas receitas têm fotos detalhadas passo a passo e dicas úteis para ajudá-lo a torná-lo fácil e perfeitamente.

Chá de açafrão

Chá de cúrcuma de reforço imunológico feito com cúrcuma em pó, canela em pó, pimenta preta e gengibre em pó.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Chá de açafrão servido em xícaras pequenas brancas com um desenho de flor preta na xícara. Copos colocados em uma placa de mármore branco com uma tigela pequena ou açafrão e algumas pimentas jogadas na placa de mármore
Curso:bebidas e bebidas

Dieta:sem glúten, vegan

Porções (altere o número para escalar):2

(1 COPO = 250 ML)

  • 1 copo água – 250 ml
  • ½ a 1 colher de sopa açúcar bruto não refinado ou açúcar mascavo ou xarope de bordo – opcional
  • ½ colher de chá açafrão moído açafrão em pó
  • colher de chá canela de ceilão em pó (canela em pó de ceilão e não em pó de canela de cássia) – opcional
  • colher de chá gengibre em pó gengibre em pó seco – saunth
  • colher de chá pimenta preta esmagada ou pimenta preta moída
  • Em uma panela, leve água e açúcar ou açúcar mascavo. Você pode até usar xarope de bordo ou pular o adoçante completamente.

  • Aqueça a água e deixe ferver.

  • Adicione o açafrão em pó, a canela de Ceilão, o gengibre e a pimenta preta esmagada.

  • Ferva ainda mais por um minuto ou dois.

  • Despeje e sirva. Você pode até coar o chá.

  • Desfrute de chá de açafrão quente ou quente.

  • Para crianças adicione ¼ colher de chá de açafrão em pó ou menos.
  • Outras especiarias pode ser pulado. Você pode adicionar mais algumas especiarias ou ervas.
  • Suco de limão pode ser adicionado.
  • Gengibre Fresco também pode ser adicionado em vez de pó de gengibre seco. Adicione ½ polegada de gengibre triturado ou ralado ou ½ colher de chá de gengibre ralado ou triturado.
  • Açafrão ralado raízes também podem ser adicionadas. Adicione ½ polegada de raiz de açafrão ralado na água e deixe ferver por 5 minutos.
  • Adoçantes pode ser ignorado ou você pode adicionar adoçantes como xarope de agave, xarope de bordo, açúcar mascavo ou mel. Se adicionar mel, adicione uma vez que o chá esteja quente, pois o açúcar torna-se tóxico quando aquecido.

Informação nutricional

Chá de açafrão

Quantidade por porção

Calorias 15 Calorias de Fat 9

% Valor diário*

Gordura 1g2%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 6mg0%

Carboidratos 4g1%

Açúcar 3g3%

Proteína 1g2%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

todo o nosso conteúdo e fotos são protegidos por direitos autorais. muito tempo e esforço são gastos em pesquisa, desenvolvimento, teste e fotografia de receitas. por favor não copie. como blogueiro, se você quiser adaptar esta receita ou criar um vídeo do youtube, escreva a receita com suas próprias palavras e forneça um link clicável de volta à receita neste URL.
Eu adoraria ouvir de você. se você fez esta receita, avalie-a ou deixe um comentário abaixo. se você gosta desta receita, compartilhe o link da receita no facebook, twitter e pinterest. para instagram mencione @vegrecipesofindia ou tag #vegrecipesofindia



cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br