Crumble de maçã

Crumble de maçã

21/02/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Este antiquado Crumble de maçã é tão fácil de fazer. Com uma cobertura de streusel crocante de farinha de trigo integral (não aveia) e um recheio suculento e compacto de maçã, esta sobremesa é deliciosa e deliciosa.

Eu amo assar com frutas e eu simplesmente amo maçãs em sobremesas como torta de maçã, bolo de maçã e maçã Halwa. Meu amor por assar me faz tentar testar várias receitas que eu compartilho no blog se a receita for bem-sucedida após várias tentativas de assar.

crumble de maçã coberto com uma colher de sorvete de baunilha em um prato de creme de aro verde com uma colher de sobremesa

Costumo fazer pratos assados ​​como crumble, sapateiro e batata frita com frutas. Eu fiz a maçã desmoronar tantas vezes e pensei em compartilhar a receita. Nesta receita, você recebe um crumble de maçã com um topo crocante e um recheio de maçã jammy úmido. Não há consistência aquosa no recheio.

O que é um crumble?

Um crumble é um prato assado com uma cobertura de streusel. Pode ser saboroso e doce. A cobertura de streusel dá uma textura crocante adorável ao crumble depois de assado. Com frutas, é feita uma versão doce. Com carne ou legumes e queijo, uma versão saborosa pode ser feita. Frutas como maçã, pêssego, vários tipos de frutas, ameixa, damasco, ruibarbo são comumente usadas para fazer um esfarelamento.

Este Easy Apple Crumble é

  • Feito com farinha de trigo integral
  • Nenhuma aveia foi adicionada
  • Tem maçãs frescas
  • Muito fácil
  • As maçãs não são cozidas separadamente, economizando tempo

foto superior do crumble de maçã na assadeira com uma colher de servir de latão no lado inferior esquerdo do crumble

Servindo Apple Crumble

O crumble de maçã pode ser servido quente ou em temperatura ambiente. Você pode servir de forma simples ou acompanhá-lo com sorvete de creme ou creme de baunilha. Restos de crumble de maçã devem ser refrigerados. Enquanto estiver servindo mais tarde, aqueça no forno por alguns minutos e sirva.

Uma nota sobre maçãs

Maçãs vermelhas têm o melhor sabor nesta receita. Você pode usar qualquer variedade de maçãs vermelhas. Até as maçãs verdes com um perfil agridoce têm um bom sabor. Se você preferir um pouco de acidez no esfarelamento do que optar por maçãs verdes. Você pode até usar maçãs em lata.

Como fazer uma maçã desmoronar

Fazendo o recheio de maçã

1. Primeiro enxágue 4 maçãs de tamanho médio (500 gramas) em água corrente. Escorra toda a água. Então descasque-os. Removidas as sementes e caroço. Pique as maçãs em cubos de 2,5 cm.

maçãs descascadas, sem caroço e picadas na tábua


2. Pegue as maçãs em uma tigela. Polvilhe 60 gramas de açúcar ou 6 colheres de sopa de açúcar (pode usar açúcar granulado, açúcar em pó ou mamona), ½ colher de chá de canela em pó, ½ colher de chá de suco de limão e ⅛ colher de chá de noz-moscada (opcional).

canela em pó, noz-moscada, açúcar adicionado às maçãs picadas


3. Adicione ½ colher de chá de suco de limão.

Leia Também  Como Fazer um Bolo Princesa Bonito

suco de limão sendo adicionado


4. Polvilhe 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral.

farinha adicionada às maçãs


5. Misture muito bem e reserve.

todos os ingredientes misturados com maçãs


6. Unte uma assadeira ou assadeira com um pouco de manteiga. Mantenha de lado.

assadeira untada com manteiga


Fazendo o recheio de streusel

7. Em uma tigela, leve 75 gramas de cubos de manteiga fria (⅓ xícara).

cubos de manteiga gelada ou fria em uma tigela


8. Adicione ½ xícara de açúcar refinado ou açúcar em pó (100 gramas). Por favor, não use açúcar granulado, pois ele não derrete durante o cozimento e dá uma textura granular terrível à camada superior do streusel.

cubos de manteiga e açúcar refinado em uma tigela


9. Adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha ou ½ colher de chá de essência de baunilha.

extrato de baunilha sendo adicionado


10. Cubra com 1 xícara de farinha de trigo integral (120 gramas), ½ colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.

farinha de trigo integral, sal e fermento em pó adicionados aos cubos de manteiga


11. Com um cortador de massa, corte a manteiga na farinha até obter uma migalha de pão como a textura da farinha. Você também pode usar uma faca ou os dedos para misturar a manteiga com a farinha. Você também pode usar uma batedeira com o acessório da pá. Se a manteiga começar a derreter, mantenha a mistura na geladeira por alguns minutos.

cortar manteiga na farinha com um cortador de massa

12. A textura do streusel deve ser como uma textura de migalhas de pão.

streusel preparado

Camadas
13. Coloque as maçãs recheadas na panela untada. Coloque a maçã em camadas na panela. Também aqueça o forno por 15 minutos a 180 graus Celsius ou 356 graus Fahrenheit.

camadas de maçãs na panela untada


14. Com uma colher, polvilhe a cobertura do streusel uniformemente em todas as maçãs.

polvilhar streusel recheio com uma colher nas maçãs em camadas


15. Polvilhe de maneira a obter uma camada uniforme do recheio de streusel nas maçãs.

streusel uniformemente em camadas na camada de maçã


Cozimento

16. Coloque a panela no forno pré-aquecido.

sendo assado em forno pré-aquecido


17. Asse a 180 graus Celsius ou 356 graus Fahrenheit por 40 minutos até dourar por cima. As temperaturas do forno variam, portanto verifique.

crumble de maçã assado e fora do forno


18. Deixe a maçã desmoronar esquentar e depois servir. Você pode servir com sorvete, creme ou chantilly.

crumble de maçã coberto com uma colher de sorvete de baunilha em um prato de creme de aro verde com uma colher de sobremesa

Dicas e variações do Apple Crumble

  • Aveia: Para uma textura mais crocante e crocante, você pode adicionar aveia. Adicione ½ xícara de aveia em flocos e ½ xícara de farinha de trigo integral ou farinha de trigo.
  • Farinha: Você pode usar farinha de trigo em vez de farinha de trigo integral.
  • Mistura: Você pode misturar a farinha com a manteiga usando uma batedeira com o acessório da pá. Você também pode misturar com as mãos.
  • Opções veganas: Você pode usar óleo de coco sólido em vez de manteiga. Se o óleo de coco estiver na forma líquida, leve à geladeira por alguns minutos até solidificar. Use xarope de bordo ou açúcar cru para recheio de maçã. Para o streusel, use xarope de bordo ou açúcar bruto não refinado em pó.
  • Açúcar: Use açúcar de rícino ou açúcar em pó para a camada de streusel. O açúcar granular não derrete ou dissolve e dá uma textura granulada e grossa que não é agradável ao comer. Para o recheio de maçã, você pode adicionar açúcar granulado, açúcar bruto, açúcar em pó, açúcar mascavo ou mamona
  • Manteiga: Você pode tanto manteiga com sal ou manteiga sem sal. Se estiver usando manteiga com sal, pule o sal na receita.
muitas das minhas receitas têm fotos passo a passo e dicas úteis para ajudá-lo a torná-lo fácil e perfeitamente.
Leia Também  Receita de Nungu Paal Sarbath - Receita de Ice Apple Milk Sarbath

Crumble de maçã

O Apple Crumble foi feito à moda antiga – com uma cobertura crocante de farinha de trigo integral (não aveia) e um recheio suculento e compacto de maçã. Esta receita de crumble de maçã é ótima e deliciosa.

crumble de maçã
Porções (altere o número para escalar):4

(1 COPO = 250 ML)

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Recheio de maçã

  • 500 gramas maçã ou 4 maçãs de tamanho médio ou 3 xícaras de maçãs picadas
  • 6 colheres de sopa açúcar ou 60 gramas – pode adicionar açúcar granulado, açúcar bruto, açúcar em pó, açúcar mascavo ou mamona
  • ½ colher de chá canela em pó
  • ½ colher de chá suco de limão
  • colher de chá pó de noz-moscada – opcional
  • 2 colheres de sopa toda farinha de trigo

Camada Streusel

  • 75 gramas manteiga fria (sem sal) ou ⅓ xícara de cubos de manteiga fria
  • 1 copo toda farinha de trigo ou 120 gramas
  • 1 pitada sal
  • ½ copo mamona ou açúcar em pó, 100 gramas
  • 1 colher de chá extrato de baunilha ou ½ colher de chá de essência de baunilha
  • ½ colher de chá fermento em pó

Fazendo o recheio de maçã

  • Em primeiro lugar, lave as maçãs em água corrente. Escorra toda a água. Então descasque-os. Removidas as sementes e caroço. Pique todas as maçãs em cubos de 2,5 cm.

  • Pegue as maçãs em uma tigela.

  • Adicione açúcar, canela em pó, suco de limão, farinha de trigo integral e noz-moscada em pó (opcional) às maçãs.

  • Misture muito bem e reserve.

  • Unte uma assadeira ou assadeira com um pouco de manteiga. Mantenha de lado.

Fazendo o recheio de streusel

  • Pique 75 gramas de manteiga gelada em cubos. Em uma tigela, pegue os cubos. Você precisará de ⅓ xícara de cubos de manteiga.

  • Adicione o açúcar de mamona ou o açúcar em pó. Por favor, não use açúcar granulado, pois ele não derrete durante o cozimento e dá uma textura granular terrível à camada superior.

  • Adicione o extrato de baunilha.

  • Em seguida, adicione a farinha de trigo integral, o fermento em pó e uma pitada de sal.

  • Com um cortador de massa, corte a manteiga na farinha até obter uma migalha de pão de areia como textura na farinha. Você também pode usar uma faca ou os dedos para misturar a manteiga com a farinha. Também é possível usar uma batedeira com um acessório para remo. Se a manteiga começar a derreter, mantenha a mistura na geladeira por alguns minutos.

Camadas

  • Coloque as maçãs recheadas na panela untada. Coloque a maçã em camadas na panela. Também aqueça o forno por 15 minutos a 180 graus Celsius ou 356 graus Fahrenheit.

  • Com uma colher, polvilhe a cobertura do streusel uniformemente em todas as maçãs.

  • Polvilhe de maneira a obter uma camada uniforme do recheio de streusel nas maçãs.

Cozimento

  • Coloque a panela no forno pré-aquecido e asse a 180 graus Celsius ou 356 graus Fahrenheit por 40 minutos até dourar por cima.

  • Retire do forno quando vir o topo com uma crosta dourada. Vários fornos têm temperaturas diferentes, portanto, verifique enquanto assa.

  • Deixe a maçã desmoronar esquentar e depois servir. Você pode servir com sorvete, creme ou chantilly. Leve à geladeira as sobras e sirva quente no forno.

Dicas e variações

  • Aveia: Para uma textura mais crocante e crocante, você pode adicionar aveia. Adicione ½ xícara de aveia em flocos e ½ xícara de farinha.
  • Farinha: Você pode usar farinha de trigo em vez de farinha de trigo integral.
  • Corte e mistura: Você pode misturar a farinha com a manteiga usando uma batedeira com o acessório da pá. Você também pode misturar com as mãos.
  • Opções veganas: Você pode usar óleo de coco sólido em vez de manteiga. Se o óleo de coco estiver na forma líquida, leve à geladeira por alguns minutos até solidificar. Use xarope de bordo ou açúcar cru para recheio de maçã. Para o streusel, use xarope de bordo ou açúcar bruto não refinado em pó.
  • Açúcar: Use açúcar de rícino ou açúcar em pó para a camada de streusel. Para o recheio de maçã, você pode adicionar açúcar granulado, açúcar bruto, açúcar em pó, açúcar mascavo ou mamona
  • Manteiga: Manteiga salgada ou manteiga sem sal podem ser usadas na receita. Se estiver usando manteiga com sal, pule o sal.

Informação nutricional

Crumble de maçã

Quantidade por porção

Calorias 448 Calorias da gordura 144

% Valor diário*

Gordo 16g25%

Gordura Saturada 10g63%

Colesterol 40mg13%

Sódio 147mg6%

Potássio 306mg9%

Carboidratos 75g25%

Fibra 7g29%

Açúcar 46g51%

Proteína 5g10%

Vitamina A 536IU11%

Vitamina B1 (Tiamina) 1mg67%

Vitamina B2 (Riboflavina) 1mg59%

Vitamina B3 (niacina) 2mg10%

Vitamina B6 1mg50%

Vitamina b12 1µg17%

Vitamina C 6mg7%

Vitamina D 1µg7%

Vitamina E 1mg7%

Vitamina K 5µg5%

Cálcio 44mg4%

Vitamina B9 (folato) 18µg5%

Ferro 1mg6%

Magnésio 52mg13%

Fósforo 172mg17%

Zinco 1mg7%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

todo o nosso conteúdo e fotos são protegidos por direitos autorais. muito tempo e esforço são gastos em pesquisa, desenvolvimento, teste e fotografia de receitas. por favor não copie. como blogueiro, se você deseja adaptar esta receita ou criar um vídeo do youtube, escreva a receita com suas próprias palavras e forneça um link clicável de volta à receita neste URL.
Eu adoraria ouvir de você. se você fez esta receita, avalie-a ou deixe um comentário abaixo. se você gosta desta receita, compartilhe o link da receita no facebook, twitter e pinterest. para instagram mencione @vegrecipesofindia ou tag #vegrecipesofindia



cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br