Elogios para On the Road com Flavor Forays – Flavour Forays

Elogios para On the Road com Flavor Forays – Flavour Forays

04/09/2020 Off Por juliana Costa
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Na estrada com incursões de sabor: um tour de um insider pelas quatro das cidades mais gastronômicas da América – Austin, Charleston, Portland e Nova Orleans – leva os leitores em imersões culinárias memoráveis. Mexa as panelas. Conheça os personagens. Ouça as histórias. E se ficar com fome, prepare uma das receitas dos chefs e produtores desses passeios.

On the Road with Flavor Forays – por Barbara Mathias e Beverly Stephen

Aqui está o que as pessoas estão dizendo –

Amei o livro! Esta dupla incrível recriou “ao vivo” o que eles fizeram em Food Arts. Agora você também pode ler sobre essas incríveis aventuras. Cada viagem da Favor Forays passa pelas lentes do interesse profissional e pessoal. Você vai se aprofundar na cultura nos melhores lugares com os melhores jogadores em cada local.

Bravo senhoras e aproveitem o Limoncello!

Ed Brown

Presidente, Serviços de Restaurante

Restaurant Associates

Este livro descreve perfeitamente a experiência do que Flavor Forays deve ser.

Uma viagem de volta às origens das tradições da nossa indústria, encontrando alguns dos melhores talentos culinários e mixologistas, compartilhando sua paixão e segredos locais mais bem guardados através da comida e da narração de histórias.

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Um evento de networking fantástico que tive a oportunidade de participar em várias ocasiões.

Jean-Marie Clement

Vice presidente

Alimentos e bebidas Walt Disney World

Que melhor maneira de vivenciar a cultura alimentar do que visitar uma comunidade e mergulhar com os habitantes locais, ouvir suas histórias e aprender como sua cultura evoluiu ao longo do tempo. Flavor Forays oferece uma oportunidade única de se encontrar com especialistas locais, fazendas de turismo, produtores, restaurantes e muito mais e realmente aprender sobre o coração de cada comunidade que eles visitam em apenas alguns dias. Agora, com este livro, você pode se juntar às aventuras como um viajante de poltrona.

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Scott Giambastiani

Serviços GoogleFood

Até hoje eu tenho pilhas de Food Arts revista de 2006-2008, durante o tempo em que morei e trabalhei em St. Thomas. Nunca em um milhão de anos eu pensei que um dia eu estaria cozinhando para o Food Arts pioneiros. Beverly e Barbara são duas mulheres apaixonadas! Seu novo empreendimento culinário, Flavor
O Forays tornou-se um dos meus eventos favoritos de participar. Tudo por causa dessas lindas senhoras e seu espírito maravilhoso. Agora, com este livro, muito mais pessoas terão a oportunidade de desfrutar da experiência Flavor Forays.

Chef BJ Dennis

Embaixador Gullah

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