Fivela de mirtilo vegana – Richa vegana

Fivela de mirtilo vegana – Richa vegana

01/02/2020 Off Por juliana Costa
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Fivela de mirtilo vegana. Bolo de café de mirtilo com streusel. Use qualquer bagas sazonais de sua escolha! Receita vegana sem soja. Sem nozes, opção sem glúten. Ir para Receita

Fatia de mirtilo vegan fivela em um prato branco com um garfo

Esta Berry Buckle é tudo o que você deseja em uma sobremesa. Uma massa macia de bolo de baunilha, frutas da estação, cobertas com streusel de canela.

Ele se reúne rapidamente e é incrível servido quente com um montão de creme de coco batido. Bagas e massas são feitas uma para a outra, seja um pão de limão ou um sapateiro. Experimente esta fivela de mirtilo com uma mistura de mirtilos selvagens e regulares.

Fatias empilhadas de fivela de mirtilo vegana

Ingredientes necessários para esta fivela de mirtilo vegana

  • Os ingredientes úmidos incluem leite não lácteo, molho de maçã ou iogurte não lácteo, vinagre, óleo, açúcar, extrato de baunilha e extrato de amêndoa
  • Os ingredientes secos incluem farinha, farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e mirtilos frescos ou congelados
  • Eu nos uma mistura de todos os fins e farinhas de trigo / espelta. Para sem glúten, consulte a receita, não a seção.
  • Streusel inclui farinha de açúcar, sal, manteiga vegana (ou óleo), óleo e canela
  • Sem nozes: Omita a farinha de amêndoa.

Ingredientes para a Vegan Blueberry Buckle em tigelas

Como fazer Vegan Blueberry Buckle com fotos Step

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Adicione o molhado e misture. Adicione mais farinha, se necessário, para fazer uma massa grossa. Transfira a massa para uma assadeira forrada de pergaminho. Cubra com mirtilos.

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Ingredientes secos para Vegan Blueberry Buckle em uma tigela branca


Massa ingredientes para Vegan Blueberry Buckle em uma tigela whit
Berry Buckle Massa em uma tigela branca Ingredientes para Streusel em taças
Streusel para fivela de mirtilo vegana Berry Buckle Massa em uma assadeira forrada de pergaminho

Berry Buckle Massa com mirtilos em uma assadeira forrada de pergaminho

Dobre levemente as bagas na massa superior. Adicione o streusel e espalhe uniformemente. Asse até que um palito do centro saia limpo.

Berry Buckle Massa com streusel em uma assadeira forrada de pergaminho

MAIS BOLOS

Livre de glúten

Fatias de fivela de mirtilo vegan em um carrinho de bolo branco

Fivela de mirtilo vegana

Fivela de mirtilo vegana. Bolo de café de mirtilo com streusel. Use qualquer bagas sazonais de sua escolha! Receita vegana sem soja. Sem nozes, opção sem glúten. Bandeja de 8 por 8 ou 9 por 9 polegadas

Tempo de preparação15 min

Hora de cozinhar45 min

Tempo total1 hr

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: fivela de baga, bolo de café de mirtilo, fivela de baga vegana

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Porções: 16

Calorias: 159,65kcal

Autor: Vegan Richa

Ingredientes

Molhado:

  • 1 copo leite não lácteo, como amêndoa, coco leve, aveia ou leite de soja
  • 1 colher de sopa molho de maçã ou iogurte não lácteo ou mais leite não lácteo molho de maçã ou iogurte funcionam melhor
  • 1 colher de chá vinagre
  • 1/3 copo açúcar , 1 colher de sopa a mais para doce
  • 1/4 copo óleo neutro ou use 3 colheres de sopa de compota de maçã para deixar o óleo livre
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • algumas gotas de extrato de amêndoa opcional mas maravilhoso

Seco:

  • 1.5 copos De farinha , Eu uso 1 xícara de farinha de trigo crua para todos os fins e 1/2 xícara de farinha de trigo, ou todos os crus para todos os fins.
  • 2 colher de sopa farinha de amêndoa
  • 2 colher de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1.5 copos mirtilos congelados , Uso uma mistura de mirtilos selvagens e regulares, não descongelo ou uso frescos. Ou use bagas sazonais mistas.

Streusel:

  • 1/2 copo farinha (Todos os propósitos)
  • 1/3 copo açúcar mascavo
  • 1/3 a 1/2 colher de chá colher de chá de sal
  • 2 colher de chá canela
  • 2 colher de sopa manteiga vegana ou use óleo
  • 1.5 colher de sopa óleo coco refinado ou outro neutro como açafrão

Instruções

  • Forre uma panela com papel vegetal com papel vegetal pendurado nas bordas. Pré-aqueça o forno a 176 ° C. Em uma tigela, misture os ingredientes molhados até que o açúcar esteja totalmente combinado.

  • Em outra tigela, misture 1 1/2 xícara de farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. (Adicione especiarias à sua escolha, se quiser.

  • Dobre no molhado até quase combinar. Adicione mais farinha, se necessário, 1 colher de sopa de cada vez para fazer uma massa levemente grossa. Despeje em uma panela forrada de pergaminho. Adicione os mirtilos por cima e dobre levemente algumas das bagas com a massa por cima, e não por toda a massa.

  • Em uma tigela, adicione o ingrediente streusel seco e misture bem. Adicione a manteiga e o óleo veganos e misture com os dedos até que estejam bem distribuídos e quebradiços. Adicione um pouco mais de óleo, se necessário, para a mistura de migalhas de gordura. Espalhe sobre a massa de bolo.

  • Asse em forno a 350 graus F por 40 a 50 minutos (depende da panela, da altura do bolo etc.). Deixe esfriar por 10 minutos e retire da panela. Deixe esfriar completamente antes de fatiar. Sirva com creme de coco batido, sorvete ou uma cobertura simples, se desejar. Loja no balcão por até 2 dias, refrigerado por até 7 dias, congelar (fatias) por até um mês

Notas

Livre de glúten: Misture 3/4 de xícara de farinha de arroz branco, 1 1/4 de xícara de farinha de amêndoa, 1/3 de xícara de amido de batata, 1 colher de sopa de sementes de chia / farinha de linhaça. Use 1 3/4 de xícara da mistura de farinha e adicione mais conforme necessário. Para streusel, use uma mistura de farinha de arroz e farinha de amêndoa. Sem óleo: Use molho de maçã para a massa. Use 1/4 de xícara de manteiga de amendoim para o streusel. Use também 1/4 de xícara de açúcar mascavo e adicione algumas colheres de chá de xarope de bordo conforme necessário para fazer uma mistura quebradiça. A nutrição é para 1 fatia.

Nutrição

Informação nutricional

Fivela de mirtilo vegana

Quantidade por porção

Calorias 159,65 Calorias da gordura 60

% Valor diário*

Gordo 6.68g10%

Gordura Saturada 0.71g4%

Sódio 172.14mg7%

Potássio 84mg2%

Carboidratos 23.42g8%

Fibra 1.03g4%

Açúcar 10.2g11%

Proteína 2g4%

Vitamina A 74,32UI1%

Vitamina C 1,35mg2%

Cálcio 51.15mg5%

Ferro 0.89mg5%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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