Galette fácil de ruibarbo vegano | Vaca sagrada! Receitas Veganas

24/07/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Meu fácil e vegano ruibarbo Galette tem uma crosta de massa folhada, o que realmente torna este tratamento tão fácil quanto a torta. Uma receita sem soja e sem nozes.

Um fim acima de uma fatia de galette do ruibarbo do vegetariano que está sendo levantada com um servidor de torta de prata e um guardanapo cinzento no fundo.

Algo mágico acontece com o ruibarbo quando você assa em uma poça de açúcar. Esses caules azedos e maduros derretem e criam algumas das comidas mais deliciosas que você pode imaginar degustando. E é exatamente isso que acontece nesta fácil Galette Vegana de Ruibarbo que tenho para você hoje.

Tiro de galette vegan ruibarbo completo em uma assadeira com um servidor de prata

Percebo que estou um pouco atrasada para a temporada de ruibarbo, mas em nosso novo mundo normal, com as prateleiras esgotadas dos supermercados, eu simplesmente não consegui encontrá-lo durante toda a primavera.

Compartilhei uma receita de ruibarbo com você todos os anos há muitos anos, e muitos de vocês gostaram, especialmente meu bolo de ruibarbo vegano. Mas eu estava praticamente resignado a não ser capaz de fazer um ruibarbo tratar este ano quando viola! Eu finalmente coloquei minhas mãos na semana passada.

Eu queria cozinhá-lo imediatamente, então criei uma receita bastante simples, mas também bastante genial, para uma galette vegana de ruibarbo que qualquer pessoa pode assar.

Se você conseguir colocar um pouco de ruibarbo, espero que você experimente o mais rápido possível. Ou salve esta receita, faça-a no próximo ano e volte para me contar tudo!

Frente curta de uma galette de ruibarbo com um servidor de torta e um guardanapo cinza.

Como fazer uma deliciosa galette vegana de ruibarbo:

Esta é realmente uma receita fácil, pois em todas as etapas é fácil. A massa folhada sai de uma caixa e tudo o que você precisa fazer é cortar o ruibarbo, misturar com açúcar e alguns outros ingredientes, despejar tudo na massa, dobrar nas bordas e assar. Ficará ótimo no final, e uma galette deve ser rústica de qualquer maneira, por isso não se preocupe.

Leia Também  Receita fácil de brownies para lactação com Fudgy

Tive a sorte de obter alguns talos de ruibarbo vermelho brilhante, mas se você puder encontrar apenas um que seja de cor ou esverdeado levemente, não se preocupe. Sua torta ainda terá um sabor incrível.

Corte o ruibarbo em fatias finas de 1/4 de polegada para garantir que cozinhe bem.

A maioria das receitas de ruibarbo emparelha este vegetariano com canela ou noz-moscada. Mas eu amo misturar um pouco de cardamomo, especialmente nesta galeta. Acrescenta sabor intoxicante a um prato já delicioso, apenas um pouco mais de Eu não sei o que.

A maioria das receitas de torta precisa ser resfriada completamente antes que você possa comê-las, e é o mesmo para esta galeta. O resfriamento da galeta fornece os sucos que escorreram durante o cozimento para gelificar e firmar, para que você possa fatiar facilmente a torta. Portanto, por mais que você queira comer sua galeta assim que sair do forno, seja paciente.

Posso emparelhar o ruibarbo com outras frutas?

Sim! Eu realmente gosto do ruibarbo por si só nesta torta porque tem um sabor único e recomendo tentar dessa maneira pelo menos um. Mas você pode definitivamente combiná-lo com frutas – como morangos ou mirtilos – ou até mesmo pêssegos e maçãs.

Como sirvo a galette?

Jay comeu com chantilly. Sorvete também é bom. Mas Desi e eu amamos isso por si só.


Foto parcial superior da galette de ruibarbo vegana.

Galette fácil de ruibarbo vegano

Sem soja | Sem nozes

Perto da galette de ruibarbo vegano com uma fatia sustentada por um servidor de torta de prata e chantilly vegano.
Galette de ruibarbo vegano

Imprimir receita

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Galette de ruibarbo vegano

Meu fácil e vegano ruibarbo Galette tem uma crosta de massa folhada, o que realmente torna este tratamento tão fácil quanto a torta. Uma receita sem soja e sem nozes.

Tempo de preparação15 min

Hora de cozinhar30 min

Curso: Sobremesa, Torta

Cozinha: Americana, sem nozes, Sem soja, Vegano

Porções: 8 porções

Calorias: 292kcal

Autor: Vaishali · Vaca Sagrada! Receitas Veganas

Ingredientes

  • 1 Folha massa folhada
  • 1.5 libras Ruibarbo (cortada em pedaços de 1/4 de polegada de espessura.
  • 1 copo açúcar
  • 1/2 colher de chá cardamomo em pó
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 2 colher de sopa amido de milho
  • Açúcar por aspersão em crosta (opcional)

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus F

  • Misture o ruibarbo com o açúcar, cardamomo, suco de limão e amido de milho em uma tigela. Separe enquanto prepara a crosta.

  • Estenda a massa folhada para aproximadamente 12 polegadas quadradas. Transfira para uma assadeira.

  • Coloque a mistura de ruibarbo no centro, deixando uma borda de duas polegadas ao redor. Dobre as bordas para cobrir parcialmente o recheio. Você pode ficar tão astuto quanto quiser aqui e fazer as dobras realmente agradáveis, ou simplesmente usar o estilo livre. Você simplesmente não pode dar errado. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar nas bordas da massa folhada.

  • Asse a galette por 30 minutos. Os sucos ainda estarão borbulhando quando você o retirar. Deixe a assadeira ficar em uma prateleira até que a galette esteja completamente resfriada.

  • Fatie a galette e sirva por si só ou com chantilly vegano ou sorvete.

Nutrição

Calorias: 292kcal | Carboidratos: 45g | Proteína: 3g | Gordura: 12g | Gordura saturada: 3g | Sódio: 80mg | Potássio: 264mg | Fibra: 2g | Açúcar: 26g | Vitamina A: 87UI | Vitamina C: 8mg | Cálcio: 76mg | Ferro: 1mg

Uma galette vegana fácil de ruibarbo assada em uma assadeira com massa folhada e coberta com chantilly vegana
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br