Glúten lactose? Teste genético de DNA e intolerância alimentar

Glúten lactose? Teste genético de DNA e intolerância alimentar

07/12/2019 Off Por juliana Costa
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Que sintomas aparecem na intolerância alimentar?

Antes da ingestão de uma substância que o corpo não tolera, há uma cadeia de reações que causa uma sintomatologia característica, como o aparecimento de desconforto intestinal (náuseas, vômitos, gases, cãibras, diarréia, constipação, sangramento nas fezes), irritabilidade , dor de cabeça…

Ao contrário das intolerâncias, em uma alergia, podem ocorrer problemas respiratórios, aperto na garganta, tosse, rouquidão, vômito, dor de estômago, urticária, inflamação ou pressão arterial baixa. É necessário eliminar completamente os alimentos da dieta, porque pequenas quantidades podem desencadear uma reação desproporcional.

Nas intolerâncias, o grau de tolerância ao alimento ou composto é muito variável, de modo que cada pessoa deve saber se pode consumir pequenas quantidades de alimento e onde está o limite para que os sintomas não apareçam.

Conhece intolerâncias alimentares através de um teste genético?

Ele teste de intolerância genética a alimentos Oferece a possibilidade de conhecer a predisposição genética a sofrer intolerâncias a diferentes componentes alimentares. Não há muitos intolerâncias alimentares que podem ser estudados geneticamente, mas entre os que temos atualmente, os testes genéticos de predisposição a sofrer são particularmente interessantes intolerância a lactose e ele teste da doença celíaca, a fim de alcançar uma melhor qualidade de vida e envelhecimento saudável.

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Nos dois casos, trata-se de estudos genéticos Simples feito a partir de uma amostra de saliva, da qual o DNA é extraído e as variantes genéticas específicas são estudadas para conhecer o risco individual de cada pessoa sofrer essa intolerância, no presente ou no futuro.

Como todos teste genético, basta fazê-lo uma vez na vida, pois os resultados não serão alterados ao longo do tempo e podem ser feitos em pessoas de qualquer idade.

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É muito importante fazer uma interpretação correta dos resultados do teste de intolerância, porque sao testes genéticos com um valor preditivo negativo de 99%; isto é, se não houver variantes genéticas de risco, pode-se concluir que a pessoa não é intolerante a esse componente alimentar nem será no futuro.

No entanto, se o teste for positivo e, portanto, a pessoa for portadora das variantes genéticas de risco, isso não significa que a pessoa seja intolerante ou desenvolverá intolerância, mas que existe a possibilidade de desenvolver a doença e, portanto, será necessário preste atenção especial à aparência de quaisquer sintomas relacionados.

O principal valor desses testes é poder descartar intolerância com certeza no caso de um resultado negativo e monitorar corretamente os sintomas no caso de um resultado positivo.

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