Grelhar rápido e fácil durante a semana

15/09/2020 Off Por juliana Costa
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A vida fica ocupada rapidamente!

Quando as crianças voltam para a escola, toda a rotina da família muda. Se seus filhos vão à escola pessoalmente, há uma corrida matinal para preparar o almoço, o desjejum em estômagos famintos e uma corrida louca para sair pela porta! Se estiverem participando virtualmente, há a tarefa de acomodá-los em seus espaços de aprendizagem para que possam se concentrar nos trabalhos escolares.

O que não muda é que no final do dia todos estão com fome e procurando por uma boa refeição. Grelhar é uma ótima maneira de sair, especialmente se todos estiverem em casa o dia todo. Enquanto as crianças brincam do lado de fora, você pode ficar de olho nelas ou até mesmo se divertir para brincar e ainda ficar de olho no que está cozinhando.

Quente fora da grelha

Nunca há um momento errado para grelhar! Vá para fora, pegue sua pinça para churrasco e passe um tempo de qualidade com sua família … e sua churrasqueira. Nossa amiga Ashley da Plate & Pen concorda e compartilhou conosco uma receita que garantirá que seu frango grelhado nunca mais será entediante – tudo que você precisa são vegetais frescos! As receitas de frango com chutney de manga da Ashley apresentam nossos mini pimentões doces e mini pepinos Aurora Bites. Aurora Bites Mini Sweet Peppers são ricos em vitamina C, A e E, além de outros antioxidantes poderosos. Eles têm quase 3 vezes a quantidade de vitamina C que uma laranja! A vitamina C é importante para ajudar a apoiar um sistema imunológico saudável. Mini pepinos são ricos em fibras e teor de água – sem mencionar que eles têm poucas calorias (BÔNUS!).

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Você sempre pode contar com os produtos de cores vibrantes Pure Flavor® para um sabor fresco e para manter um estilo de vida saudável. Todos os nossos vegetais são cultivados em estufa em um ambiente controlado com práticas sustentáveis, o que significa que os vegetais cultivados em estufa estão sempre na estação! Crescemos 365 dias por ano para garantir que você possa desfrutar dos mesmos produtos continuamente, sem surpresas.


É hora de começar sua churrasqueira!

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O primeiro passo nesta receita é certificar-se de que o frango marinado por pelo menos 2 horas. A combinação de sabores de Ashley para a marinada inclui vinagrete de manjericão com limão, mostarda de Dijon e flocos de pimenta vermelha que deliciarão seu paladar. Ela recomenda um saco plástico para esse processo, mas um recipiente reutilizável com tampa é suficiente. O mais importante neste processo é certificar-se de que os peitos de frango estão revestidos e absorvendo aqueles sabores deliciosos.

Enquanto o frango está marinando, você pode picar os ingredientes para o chutney de manga. A receita pede Aurora Bites Mini Sweet Peppers grelhados, que você vai querer grelhar antes de colocar o frango. Para se preparar para isso, pique os pimentões ao meio e remova os caules e as sementes. Cubra-os com azeite e coloque-os em uma grelha ou frigideira adequada para grelhar. Você pode usar uma assadeira descartável se quiser uma limpeza mais fácil.

Com o frango marinado nas últimas 2 horas, você agora está pronto para acender a grelha! Quando a grelha estiver quente e pronta, coloque os pimentões em fogo indireto, isso levará aproximadamente 25 minutos – você vai querer ter certeza de que eles estão devidamente carbonizados.

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Faltando 10 minutos para o tempo de cozimento do pimentão, coloque os peitos de frango na grelha no fogo direto; Vire o frango após cerca de 5 minutos para cozinhar do outro lado. (Esta receita foi preparada em uma grelha a carvão. Para grelhadores a gás, pode ser necessário cozinhar o frango um pouco mais de 5 minutos de cada lado.) É aqui que um bom termômetro de carne é útil – Verifique a temperatura interna para ter certeza de que está 165 ° F e você está pronto para ir!

Quando toda a sua deliciosa comida estiver fora da grelha, pique os pimentões em pedaços pequenos e adicione aos ingredientes do chutney. Delicadamente, misture os ingredientes para que todos os sabores possam se misturar. Para servir o frango, coloque o chutney por cima de cada um dos peitos de frango.

Esta receita combinaria bem com a nossa Salada de Couve de Tomate, a nossa Salada de Cunha com Tomate Cereja na Vinha ou, desde que já tenha o grelhador aquecido, a nossa Salada de Alface Romana Grelhada e Cereja na Vinha.

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