Manteiga de amendoim vegan e bolo ou pão de geleia

29/08/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Cada mordida neste bolo de manteiga de amendoim e geléia vegano é como dar uma mordida em seu sanduíche favorito de infância – mas ainda melhor porque é bolo. Riscos de geléia de framboesa na massa do bolo tornam este bolo de pão ainda mais especial. Ir para a receita

uma fatia de manteiga de amendoim vegana e bolo de geleia assados ​​em uma forma de pão


Este bolo de geleia e manteiga de amendoim vegan fácil é o tipo de indulgência que é simples, mas ainda assim especial! Um bolo nostálgico que traz recordações da infância e que vai fazer-lhe sorrir assim que der a primeira dentada.

Você poderia facilmente chamar isso de bolo de manteiga de amendoim e geleia, devido à sua riqueza. Ou um bolo de pão de pb & j ou pasta de amendoim e pão de geléia? Qualquer que seja o nome que você queira dar a isso, é muito parecido com o bolo de pão de forma super-úmido e denso de framboesa que às vezes você compra em uma cafeteria. Apenas melhor porque tem manteiga de amendoim e geleia a seu favor.

Tem um miolo muito úmido, e cada mordida macia e amanteigada de amendoim tem a quantidade certa de doçura que funciona perfeitamente com as doces e conservas de frutas ácidas.

close up de um bolo de pão de pb e j vegan fatiado regado com manteiga de amendoim em uma tábua

Pedaços de geléia de framboesa na massa do bolo de manteiga de amendoim dão ao bolo de manteiga de amendoim e geleia não apenas uma aparência deslumbrante, mas também tornam cada mordida tão doce e perfeitamente doce.

uma fatia de manteiga de amendoim vegana e bolo de pão de geléia regado com manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim vegana e bolo de geleia

Cada mordida neste bolo de manteiga de amendoim e geléia vegano é como dar uma mordida em seu sanduíche favorito de infância – mas ainda melhor porque é bolo. Riscos de geléia de framboesa na massa do bolo tornam este bolo de pão ainda mais especial.

Tempo de preparação20 minutos

Hora de cozinhar50 minutos

Tempo total1 hora 10 minutos

Curso: Café da Manhã, Sobremesa, Lanche

Cozinha: americano

Palavra-chave: Bolo Redemoinho De Geléia De Pão, Bolo De Pb E J, Bolo De Geléia De Framboesa

Porções: 10 fatias

Calorias: 180kcal

Autor: Vegan Richa

Ingredientes

  • 1 copo (236,59 ml) leite não lácteo como amêndoa, soja, aveia ou coco leve
  • 1/3 copo (66,67 g) cana de açúcar ou açúcar de coco outro açúcar vegan – 2 colheres de sopa a mais para mais doce
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha opcional
  • 1/4 copo (64,5 g) manteiga de amendoim lisa ou use manteiga de amêndoa ou de caju, – enchendo 1/4 de xícara
  • 1 colher de sopa óleo opcional adicione se estiver usando Pb natural ou omita para sem óleo
  • 1,5 xícaras (187,5 g) farinha , Eu uso todos os propósitos
  • 1/4 copo (28 g) farinha de amêndoa
  • ¼ colher de chá sal
  • 1,5 colher de chá fermento em pó
  • 1/8 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/3 a 1/2 copo (113,33 g) compotas de framboesa

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 365 ° F. (185 c). Forre uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com pergaminho.

  • Aqueça o leite não lácteo até ficar bem quente. Adicione o açúcar, a manteiga de amendoim e o óleo e misture bem até incorporar.

  • Em outra tigela, misture as farinhas com o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Combine o molhado e o seco até obter uma boa massa espessa. Dependendo da manteiga de amendoim e das farinhas, a massa pode ficar parecida com um muffin ou mais espessa. Se estiver muito grosso, adicione algumas colheres de chá de leite não lácteo e misture.

  • Aqueça as conservas de framboesa até ficarem mais líquidas.

  • Adicione metade da massa na assadeira, adicione metade das conservas e gire na massa usando um palito. Adicione a massa restante e uniformize. Adicione as conservas restantes com o mesmo método de agitação.

  • Asse por 50 a 55 minutos. (Para verificar muffin em 25 minutos). Verifique com um palito do centro. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois retire e deixe o bolo esfriar completamente antes de fatiar. Sirva como está ou com um pouco de manteiga de amendoim ou conservas. Armazene coberto no balcão por até três dias ou leve à geladeira por até duas semanas.

Notas

  • Se usar manteiga de amendoim natural, adicione 1 colher de sopa de óleo à mistura úmida. Omita o óleo para isento de óleo.
  • Você também pode usar uma mistura de geléia de morango e framboesa, mas qualquer variedade vai funcionar bem. Groselha vermelha também teria um gosto incrível.
  • As geléias comerciais de frutas tendem a ser mais grossas, então aqueça um pouco para que se solte um pouco antes de despejá-las sobre a massa do bolo.
  • Quanto à parte rodopiante, basta lidar com os redemoinhos. Você pode fazer uma bagunça com a geléia – assim que assar, ficará ótima, independentemente de como você o fizer ao acaso.
  • Você também pode assar a massa em muffins.

Nutrição

Fatos Nutricionais

Manteiga de amendoim vegana e bolo de geleia

Quantidade por porção

Calorias 180 Calorias da gordura 36

% Valor diário*

Gordura 4g6%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 146mg6%

Potássio 148mg4%

Carboidratos 32g11%

Fibra 1g4%

Açúcar 13g14%

Proteína 4g8%

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 76mg8%

Ferro 1mg6%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Ingredientes para manteiga de amendoim e bolo de geleia

  • leite não lácteouch como amêndoa, soja, aveia ou leite de coco light e um pouco de óleo compõem os ingredientes úmidos que adicionam umidade ao bolo PB e J. Você pode pular o óleo ou submergir com um pouco de purê de maçã ou iogurte não lácteo.
  • açúcar de cana ou açúcar de coco adicione aquela doçura perfeita de nozes e caramelos que combina tão bem com o sabor da manteiga de amendoim. Você pode usar qualquer outro açúcar vegano e adicionar 2 colheres de sopa a mais para obter um bolo de pão mais doce.
  • manteiga de amendoim lisa é a escolha óbvia aqui. Mas você também pode usar manteiga de amêndoa ou de caju.
  • farinha multiuso misturado com farinha de amêndoa fornece o miolo úmido perfeito e textura macia.
  • o fermento em pó e uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio criam aquele crescimento perfeito e textura fofa.
  • Não seria um pão pb & j sem aquele j! Para a parte da geléia, usei framboesa em conserva. Sugiro usar a melhor geléia ou geléia que encontrar. Se você fizer o seu próprio, isso é incrível.

Dicas e variações:

  • Se usar manteiga de amendoim natural, adicione 1 colher de sopa de óleo à mistura úmida.
  • Omita o óleo para isento de óleo.
  • Você também pode usar uma mistura de geléia de morango e framboesa, mas qualquer variedade vai funcionar bem. Groselha vermelha também teria um gosto incrível.
  • As geléias comerciais de frutas tendem a ser mais grossas, então aqueça um pouco para que se solte um pouco antes de despejá-las sobre a massa do bolo.
  • Quanto à parte rodopiante, basta lidar com os redemoinhos. Você pode fazer uma bagunça com a geléia – assim que assar, ficará ótima, independentemente de como você o fizer ao acaso.
  • Você também pode assar a massa em muffins.

foto aérea de ingredientes para manteiga de amendoim e bolo de geleia

Como fazer Manteiga de Amendoim e Bolo de Geléia

Pré-aqueça o forno a 365 ° F. (185 c). Forre uma forma de pão de 9 x 9 ”com pergaminho.

ingredientes úmidos para bolo vegan pb e j sendo misturados em um pequeno copo

Aqueça o leite não lácteo até ficar bem quente. Adicione o açúcar, a manteiga de amendoim e o óleo e misture bem até incorporar.

mistura seca para bolo em uma tigela branca

Em outra tigela, misture as farinhas com o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Combine o molhado e o seco até obter uma boa massa espessa. Dependendo da manteiga de amendoim e das farinhas, a massa pode ficar parecida com um muffin ou mais espessa.

massa de bolo de manteiga de amendoim sendo misturada com uma colher de metal em uma tigela branca

geléia de framboesa sendo transformada em massa de bolo de manteiga de amendoim

Aqueça as conservas de framboesa até ficarem mais líquidas. Adicione metade da massa à assadeira, acrescente metade das conservas e mexa na massa com um palito. Adicione a massa restante e nivele tudo. Adicione as conservas restantes e agite.

manteiga de amendoim vegan e bolo de geleia em uma forma de pão pronta para ser assada

Asse a manteiga de amendoim e o bolo de geleia por 50 a 55 minutos. Verifique com um palito do centro. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois retire e deixe o bolo esfriar completamente antes de fatiar.

uma manteiga de amendoim vegana recém-assada e bolo de geleia em uma forma de pão

Eu realmente não consigo nem colocar para dentro palavras como esta pasta de amendoim e geléia vegana úmida e macia bolo é!

Como guardar este bolo:

Este bolo de pão vegano fica perfeitamente bem em temperatura ambiente por alguns dias. A refrigeração só é necessária se a sua cozinha ficar muito quente durante o dia.

Enrole o bolo firmemente em filme plástico; certificando-se de prender a parte superior, as laterais e a parte inferior. Coloque em um saco plástico com zíper e guarde na bancada da cozinha em temperatura ambiente por até 3 dias. Uma palavra de cautela: embrulhar um bolo quente pode causar condensação, então espere até que esfrie completamente antes de colocar o embrulho.

Você também pode congelar fatias individuais.

close up de um pedaço de pão fatiado de manteiga de amendoim vegan e bolo de geleia com redemoinho de geleia

MAIS RECEITAS DE BOLOS VEGANOS:

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Leia Também  Receita do Sri Lanka Muttai Appam da Archana's Kitchen