Pizza Vegan Fácil – Lanches (Sem glúten)

29/05/2020 Off Por juliana Costa
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Com essas fáceis mordidas de pizza vegana, você obtém todos os deliciosos sabores de pizza na forma de um tamanho pequeno. Estes bolas de lanche de pizza são sem grãos e sem glúten, feitos com farinha de amêndoa e tomate seco ao sol. Ir para Receita

lanches veganos sem glúten em um prato branco

Pizza morde vocês. Pense neles como um todo pizzas que pode ser colocado na boca com uma única mordida! Se isso lhe parece divertido, fique comigo.

Se você é como eu, mesmo o menor cheiro de pizza dá água na boca! Quero dizer, há uma razão pela qual tenho uma seção inteira no blog dedicada a receitas de pizza vegana.

Mas eu achei uma maneira de fazer com que todo o mundo da pizza acontecesse na sua boca sem todo o processo de fazer a crosta, o molho, o queijo e tudo. Digite esta receita saudável de mordida de pizza. Todos os sabores de pizza recém-assada em uma mordida! A maioria das lanches acaba sendo doce (datas, nozes, chocolate etc). Essas mordidas de pizza são saborosas e, depois de comer, você não pode parar!

foto aérea de picadas de pizza em uma assadeira

Essas mordidas saborosas de pizza são incríveis para quem prefere alimentos saborosos a doces – lanches incluídos! Então, um dia, pensando em criar uma bola de energia saborosa, eis que: a pizza veio à mente.

Salte 1 ou 2 como um lanche saudável ou na próxima vez que estiver desejando pizza! Estes são perfeitos para embalar nas lancheiras do seu filho ou como um lanche rápido para viagem! Eu podia até vê-los sendo incríveis em cima de uma salada, em uma tigela ou recheados dentro de um envoltório.

Vegan Pizza Bites

Com essas fáceis mordidas de pizza vegana, você obtém todos os deliciosos sabores de pizza na forma de um tamanho pequeno. Essas bolas de lanche de pizza são livres de grãos e sem glúten, feitas com farinha de amêndoa e tomate seco ao sol.

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar12 min

Tempo total22 min

Curso: Lanche

Cozinha: americano

Palavra-chave: mordidas de pizza, bolas de salgadinhos de pizza, salgadinhos salgados

Porções: 10

Calorias: 61kcal

Autor: Vegan Richa

Ingredientes

  • 1/2 copo tomate seco , embalagem seca, não embalada em azeite
  • 1/2 copo farinha de amêndoa
  • 1 1 colher de chá manjericão seco
  • 1/2 colher de chá orégano
  • 1/2 colher de chá flocos de pimenta
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá pó de alho
  • 1/8 colher de chá pó de cebola
  • 2-3 colher de chá levedura nutricional
  • 1 1 colher de sopa azeite virgem extra

Instruções

  • Adicione o tomate seco e a farinha de amêndoa a um processador de alimentos e processe até que os tomates secos sejam uma refeição grossa.

  • Adicione o restante dos ingredientes secos e pulse algumas vezes para combinar.

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  • A mistura agora deve ser como migalhas bem umedecidas que devem se unir quando você as pressiona. Caso contrário, adicione um pouco mais de azeite. Se estiver muito quebradiço (se estiver usando farinha de amêndoa), pode ser necessário adicionar uma colher de chá de farinha de trigo comum. Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira por 15 minutos. Retire a tigela da geladeira e pressione e enrole em bolas. Coloque as bolas na assadeira de pergaminho e leve ao forno a 300F (150 c) por 12 minutos.
  • Após o cozimento, deixe esfriar completamente e guarde na geladeira por até 2 semanas.

Notas

  • Você pode pular a pimenta vermelha esmagada se não puder tolerar especiarias ou fazê-las para os mais pequenos.
  • Eu usei um pequeno processador de alimentos, pois o volume de ingredientes é adequado. Se você tiver apenas um grande processador de alimentos, poderá dobrar a quantidade de ingredientes para facilitar o processamento.
  • Em vez do manjericão e orégano listados, você pode usar 1,5 colher de chá de ervas italianas / tempero italiano.

Nutrição

Informação nutricional

Vegan Pizza Bites

Quantidade por porção

Calorias 61 Calorias de Fat 36

% Valor diário*

Gordura 4g6%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 74mg3%

Potássio 196mg6%

Carboidratos 5g2%

Fibra 1g4%

Açúcar 2g2%

Proteína 2g4%

Vitamina A 78UI2%

Vitamina C 2mg2%

Cálcio 22mg2%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

close-up de picadas de lanches veganos sem glúten em um prato branco

Ingredientes:

  • tomates secos – seco e embalado. Não os embebidos em azeite. Eles funcionam tanto como criador de sabor, mas também como aglutinante. Um pouco como datas em uma receita de mordida de energia doce.
  • farinha de amêndoa torna esses itens mais úmidos e cuida da parte da farinha nessas picadas de pizza, sem glúten. Eles também adicionam uma base para o sabor de queijo.
  • tempero: italiano completo – adicionamos flocos de manjericão, orégano e pimenta secos,
  • para amplifique o umami, também adicionamos alho em pó e cebola em pó
  • levedura nutricional significa queijo
  • estes não seriam mordidas de pizza sem uma garoa decente de azeite virgem. Sinta-se livre para adicionar um pouco mais, caso sua massa não se junte.

Dicas e Substituições:

  • Você pode pular a pimenta vermelha esmagada se não tolerar especiarias ou fazer para os mais pequenos.
  • Eu usei um pequeno processador de alimentos, pois o volume de ingredientes é adequado. Se você tiver apenas um grande processador de alimentos, poderá dobrar a quantidade de ingredientes para facilitar o processamento.
  • Em vez do manjericão e orégano listados, você pode usar 1,5 colher de chá de ervas italianas / tempero italiano.

Adicione o tomate seco e a farinha de amêndoa a um processador de alimentos e processe até que os tomates secos sejam uma refeição grossa.

Adicione o restante dos ingredientes secos e pulse algumas vezes para combinar.

Agora a mistura deve ficar assim – migalhas bem umedecidas que devem se unir quando você as pressiona. Caso contrário, adicione um pouco mais de azeite. Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira por 15 minutos. Retire a tigela da geladeira e pressione e enrole em bolas. Coloque as bolas na assadeira e leve ao forno a 300F por 12 minutos. Isso ajuda a fundir os sabores e tornar as bolas mais resistentes.

Após o cozimento, deixe esfriar completamente e guarde na geladeira por até 2 semanas.

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