Pohala Jhola Recipe (Pohala Fish Curry) por Archana’s Kitchen

21/09/2020 Off Por juliana Costa
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  • Para começar a fazer a receita do Pohala Jhola, limpe o peixe e marque com a faca. Adicione o açafrão e o sal e reserve por 5 minutos.

  • Faça uma pasta de alho, cebola, pimenta verde e triture os tomates grosseiramente.

  • Aqueça o óleo em uma panela de ferro fundido e frite os peixes dos dois lados até que estejam prontos. Isso levará de 3 a 5 minutos.

  • Retire, coloque a pasta de masala de cebola na mesma frigideira e frite por um minuto.

  • Adicione a pasta de tomate, sal e frite por mais 2 minutos até que esteja feito. Adicione a água e deixe ferver por mais 2 minutos.

  • Adicione o pó de cominho e misture bem. Adicione imediatamente os peixes fritos e cozinhe por 2 minutos em fogo baixo.

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  • Após 2 minutos, desligue o fogão e está pronto a servir.

  • Sirva Pohala Jhola com arroz quente no vapor para um delicioso almoço ou jantar de segunda a sexta.



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