Porção controle refeição placa – Raw Rasgo de manga, pepino Kosambari, cenoura Capsicum Poriyal, Chutney Podi e arroz pela cozinha de Archana

Porção controle refeição placa – Raw Rasgo de manga, pepino Kosambari, cenoura Capsicum Poriyal, Chutney Podi e arroz pela cozinha de Archana

07/02/2020 Off Por juliana Costa
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Aqui, temos uma placa de refeição de controle de porção ayurvédica da Satvik, com sabor picante e picante Rasam de manga crua coberto com vapor quente arroz com lados como um simples e fresco Pepino Kosambari, fácil de fazer Cenoura Capsicum Poriyal e Papad. Também servimos um copo de refrescante Soro de leite coalhado juntamente com esta refeição, que é um ótimo verão mais frio e também ajuda na hidratação. Um podi de amendoim é adicionado ao lado para adicionar mais proteína e sabor a esta refeição.

“Você é o que você come” é um ditado antigo e tem grande sabedoria e significado. Segundo o Ayurveda, a comida afeta diretamente ou humor, nossa consciência e sentimentos. Comer produtos frescos, cozidos com o mínimo de tempero e cozido da maneira certa é praticado no Ayurveda. Uma dieta que consiste em alimentos sattvicos leves, fáceis de digerir e é recomendada para quase todos.

Rasam de manga crua é uma receita de rasam refrescante para a alma, feita com mangas cruas da estação, pós de especiarias frescas e açúcar mascavo. Pimentões verdes e pimenta em pó são usados ​​para adicionar o tempero ao rasam. Rasam de manga crua é servido em cima de arroz quente.

Hesaru Bele Southekayi Kosambari é uma salada refrescante popular no estado de Karnataka. Moong dal ensopado é misturado com pepino fresco e suco de limão. Depois é levemente temperado com folhas de curry, pimentões verdes e dobradiças. Nenhuma cebola é usada, portanto, tornando-a sattvica.

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Junto com o kosambari, um tempero levemente temperado Cenoura Capsicum Poriyal é servido para adicionar à nutrição nesta refeição. Este prato leve e reconfortante combina bem com o arroz e o roti. É rápido de fazer e os sabores da cenoura e do capsicum combinam bem.

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O chutney de coco seco Podi feito com dals e especiarias é adicionado ao prato da refeição. Você também pode servir um Pachadi ou Chutney de sua escolha em vez de Podi nesta refeição.

Termine esta refeição com leitelho, que tem muitos benefícios para a saúde e é recomendado em Ayurveda. Desintoxica e lentes seu corpo é muito refrescante para beber. Ele fornece hidratação e também protege você do calor abrasador.

E para completar a refeição, adicionamos papad frito crocante. Portanto, sempre que planejar fazer um prato de refeição ayurvédico, experimente este prato de refeição para mantê-lo nutrido e energizado durante o dia e deixe-nos saber como você gosta.



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