Quadrados de creme de maçã vegano – Vegan Richa

Quadrados de creme de maçã vegano – Vegan Richa

04/02/2020 Off Por juliana Costa
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Esses quadrados de creme de maçã vegano têm um pão ralado como base coberto com maçãs, depois creme cremoso e açúcar de canela por cima. Use uma assadeira para fazer torta de creme de maçã. Sem adição de óleo. Receita vegana sem soja. Ir para Receita

Quadrados de creme de maçã vegano fatiado empilhados na placa de madeira

Essas barras de creme surgiram quando eu tive que usar um pouco de iogurte não lácteo. A crosta já existente no fundo é coberta com maçãs e depois coberta com uma mistura de creme picante, polvilhada com açúcar de canela e assada para fazer fatias de barras de creme com vários sabores e texturas!

Você também pode usar apenas creme de caju para a camada de creme. Adicione algumas raspas de limão para obter um sabor fresco. Mude os sabores para usar especiarias de inverno, como pão de gengibre ou torta de abóbora. Faça isso em uma torta (use uma assadeira e dobre a crosta).

Quadrados de creme de maçã vegano fatiado

Ingredientes para os quadrados de creme de maçã vegano

  • A crosta utiliza manteiga de nozes, farinha, xarope de bordo, sal e baunilha.
  • Camada de maçã tem maçãs em fatias finas lançadas com um pouco de farinha
  • A camada de creme usa iogurte não lácteo, baunilha e extratos de amêndoa, bordo ou açúcar, amido de milho e farinha para espessar.
  • mistura de canela e açúcar para a cobertura

Como fazer quadrados de creme de maçã vegano

Forre uma assadeira com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 180 F (350 F). Aqueça a manteiga de amendoim e o xarope de bordo em uma panela ou no microondas até aquecer. Misture bem para combinar. Adicione o restante dos ingredientes e misture. Você terá uma mistura quebradiça. Polvilhe um pouco de água, se necessário, para torná-lo um pouco mais irregular (depende da manteiga de noz usada). Transfira para a panela e pressione uniformemente.

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Crosta para os nossos quadrados de creme de maçã vegano em uma panela forrada de brownie

Crosta para os nossos quadrados de creme de maçã vegano em uma panela forrada de brownie

Atire a maçã na farinha e disponha sobre a crosta. Você também pode colocar a maçã em cima do creme ou ter duas camadas, uma acima da crosta e outra acima do creme.

Misture todos os ingredientes de creme até ficar bem combinado. Prove e ajuste a doçura e o sabor. Adicione algumas raspas de limão para um creme de limão. Despeje sobre as maçãs.

Apple over Crust para nossos quadrados de creme de maçã vegano em uma panela forrada de brownie

Camada de creme para os nossos quadrados de creme de maçã vegano em uma panela forrada de brownie

Polvilhe o açúcar de canela por cima. Asse por 45 a 55 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos e retire da panela. Leve à geladeira por uma hora antes de cortar. Leve à geladeira por até 5 dias para armazenar.

Nossos quadrados de creme de maçã vegano em uma panela forrada de brownie

Nossos quadrados de creme de maçã vegano em uma panela forrada de brownie

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Quadrados de creme de maçã vegano fatiado empilhados na placa de madeira

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Esses quadrados de creme de maçã vegano têm um pão ralado como base coberto com maçãs, depois creme cremoso e açúcar de canela por cima. Use uma assadeira para fazer torta de creme de maçã. Sem adição de óleo. Receita vegana sem soja. Faz 8 por 8 polegadas brownie pan

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar35 min

Tempo total45 min

Curso: Sobremesa

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Cozinha: americano

Palavra-chave: Barras de creme de maçã, quadrados de creme de maçã, barras de torta de maçã

Porções: 9

Calorias: 198,82kcal

Autor: Vegan Richa

Ingredientes

Crosta:

  • 1/3 copo (83,33 g) manteiga de noz lisa como manteiga de amêndoa ou manteiga de caju
  • 1/4 copo (59,15 ml) xarope de bordo
  • 1 copo (125 g) farinha (Uso uma mistura de 2/3 de xícara para todos os fins e 1/3 de xícara de espelta), sem glúten: use 3/4 de xícara de gf blend e 1/4 de xícara de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa farinha de amêndoa opcional
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha

Maçãs:

  • 1 maçã cortado em fatias finas
  • 1 colher de sopa farinha

Creme:

  • 1 1/4 copo (306,25 g) iogurte não lácteo ou meio iogurte e meio creme de caju **
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá extrato de amêndoa , adiciona um sabor agradável ao creme
  • 3 colher de sopa açúcar ou bordo
  • 2 colher de sopa leite sem leite como leite de amêndoa ou leite de aveia
  • 1 colher de sopa farinha (farinha de arroz sem glúten)
  • 1.5 colher de sopa amido de milho

Cobertura:

  • 1 colher de chá canela
  • 1 colher de sopa açúcar de coco

Instruções

  • Alinhe uma forma de brownie com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 180 F (350 F).

  • Aqueça a manteiga de amendoim e o xarope de bordo em uma panela ou no microondas até aquecer. Misture bem para combinar. Adicione o restante dos ingredientes e misture. Você terá uma mistura quebradiça. Polvilhe um pouco de água, se necessário, para torná-lo um pouco mais irregular (depende do teor de umidade da manteiga de amendoim). Transfira para a panela e pressione uniformemente para fazer uma crosta.

  • Atire as fatias de maçã na farinha e disponha sobre a crosta. (Você também pode colocar a maçã em cima do creme ou ter duas camadas, uma acima da crosta e outra acima do creme.)

  • Misture todos os ingredientes de creme até ficar bem combinado. Prove e ajuste a doçura e o sabor. Adicione algumas raspas de limão para um creme de limão. Despeje sobre as maçãs.

  • Misture a canela e o açúcar e polvilhe por cima. Asse por 45 a 55 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos e retire da panela. Leve à geladeira por uma hora antes de cortar.

  • Loja: Leve à geladeira por até 5 dias. Congele por até um mês.

Notas

** Para fazer creme de caju: Mergulhe 1 xícara de castanha de caju em água morna por algumas horas. Escorra e misture com 3/4 a 1 xícara de água até ficar homogêneo e cremoso. Meça e use a quantidade conforme necessário A nutrição é para 1 porção

Nutrição

Informação nutricional

Quadrados de creme de maçã vegano

Quantidade por porção

Calorias 198,82 Calorias da gordura 57

% Valor diário*

Gordo 6.31g10%

Gordura Saturada 0.51g3%

Sódio 77.95mg3%

Potássio 125,88mg4%

Carboidratos 31.34g10%

Fibra 2.14g9%

Açúcar 13.47g15%

Proteína 4,62g9%

Vitamina A 10,92IU0%

Vitamina C 5.09mg6%

Cálcio 94,65mg9%

Ferro 1.1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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