Receita Bun Parotta – Receita Madurai Bun Parotta.

Receita Bun Parotta – Receita Madurai Bun Parotta.

11/04/2020 Off Por juliana Costa
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Receita Bun Parotta com imagens passo a passo.

Deliciosa receita de parotta de pão estilo madurai que é super fácil de fazer e provar incrível. Esta parotta é uma receita popular de madurai. A receita de parota de pão de rua estilo Madurai é super fácil de fazer.

Este sabor incrível com salna de frango ou salna de legumes

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Espero que você experimente e me avise como fica para você.

Bun Parota

Receita Bun Parota é um prato popular em madurai. É parota inchado, cozido até ficar crocante e macio por dentro.

Autor:

Tipo de receita: Café da manhã

Cozinha: indiano

Porções: 25 parota

Ingredientes

  • Farinha de uso geral / Maida – 1 kg
  • Ovo – 2
  • Água – 1 a 1½ xícara
  • Sal a gosto
  • Açúcar – 1 colher de chá
  • Óleo – 3 colheres de sopa + para fritar

Instruções

  1. Pegue sal, açúcar e água em uma tigela e misture bem.
  2. Pegue os ovos em uma tigela, adicione água e óleo e misture bem.
  3. Adicione farinha e mexa bem.
  4. Amasse isso em uma massa.
  5. Agora amasse esta massa por pelo menos 5 minutos até que fique macia e elástica.
  6. Aplique óleo e cubra com um pano úmido. Deixe marinar por 3 a 4 horas.
  7. Agora divida a massa em bolas iguais. Aplique óleo sobre ele e deixe de lado por 1 hora.
  8. Pegue a massa. Achate-o em uma superfície de trabalho com óleo usando as mãos com óleo.
  9. Agora estique o máximo que puder. Dobre um lado e do outro lado.
  10. Agora enrole-o frouxamente em um coque. Verifique as imagens para entender.
  11. Agora aqueça o óleo em uma panela de ferro fundido e frite em fogo médio de ambos os lados até dourar e ficar crocante.
  12. Sirva com salna.
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Pictórico:

1) Pegue o ovo em uma tigela

2) Pegue o açúcar em uma tigela

3) Adicione sal

4) Adicione água

5) Despeje no ovo

7) Adicione óleo

8) Misture levemente

9) Adicione a farinha

10) Misture bem até obter uma massa

11) Agora amasse por 5 minutos até ficar homogêneo.

12) Aplique óleo sobre ele

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13) Espalhe uniformemente

14) Cubra com um pano úmido e deixe marinar por 3 a 4 horas.

15) Pegue uma pequena porção de massa.

16) Strech usando as mãos oleadas em uma superfície de trabalho bem oleada.

17) Veja quão fino eu me estiquei.

18) Dobre de um lado.

19) Agora dobre o outro lado.

20) Agora dobre.

21) Role assim.

22) Feito

23) Essas bolhas devem estar lá, o que tornará a parota crocante e leve.

24) Curta isso.

25) Aqueça o óleo em uma panela.

26) Coloque o pão parota

27) Cozinhe em fogo médio.

28) Vire e cozinhe até ficar crocante

29) Continue cozinhando até ficar crocante

31) Remova-o em uma placa

32) Esmagá-lo

33) Agradável e escamosa

34) Servir

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