Receita caseira de creme azedo saudável por Archana’s Kitchen

02/09/2020 Off Por juliana Costa
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  • Para começar a fazer a receita de creme azedo saudável caseiro, primeiro faremos a coalhada pendurada

  • Para fazer 1 xícara de coalhada pendurada, vamos exigir 800 gramas de dahi / coalhada regular.

  • Coloque um pano de musselina sobre uma grande peneira e coloque esta peneira sobre um prato fundo. Despeje a coalhada na peneira em que o pano de musselina é espalhado.

  • Deixe descansar durante a noite na geladeira. Na manhã seguinte, descarte a água coletada no prato fundo, você verá a coalhada grossa pendurada na peneira.

  • Em uma tigela, misture o iogurte pendurado com creme de sal e suco de limão.

  • Bata bem, garantindo que o creme de leite esteja se transformando em uma textura lisa e agradável.

  • Sirva gelado.

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  • Sirva a receita de creme azedo saudável caseiro sobre a receita de nachos carregados de vegetais ou junto com alguns aperitivos como os dedos de peixe Peri Peri ou fatias de batata Tandoori.



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