Receita de Amritsari Sookhi Dal pela cozinha de Archana

01/07/2020 Off Por juliana Costa
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Dal / lentilhas está cheio de proteínas. Este Punjabi dal é feito usando o urad dal / descascado e grama preta dividida. Urad dal é rico em ferro, cálcio, magnésio, ácido fólico e especialmente benéfico para as mulheres. Cozinha Punjabi é popular por sua tempero e este prato não é diferente. Muitos pimentões verdes são usados ​​neste Dal. Este dal é um prato tradicional onde o urad dal é cozido junto com cebola, tomate e masalas em um sabji seco. As folhas de coentro são usadas generosamente para dar sabor a este prato. Um prato saboroso e repleto de proteínas.

Seu nutritivo Amritsari Sookhi Dal pode ser servido junto com Boondi Raita e Phulkas para um almoço durante a semana.

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