Receita de Banana Sugar Kolukattai – Ganesh Chaturthi Recipes

22/08/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


“Receita de banana com açúcar Kolukattai com banana frutada adicionada à massa de kolukattai e cozida no vapor em bolinhos doces”

Banana Sugar Kolukattai

Receita de banana com açúcar Kolukattai com imagens passo a passo.

Kozhukkattai, Pudim ou Kozhukatta é um bolinho popular do sul da Índia feito de farinha de arroz, com recheio de coco ralado, açúcar mascavo ou chakkavaratti. Kozhukattai, embora geralmente doce, às vezes pode ser recheado com um recheio saboroso. Modak é um prato semelhante feito em outras partes da Índia. Kolukattai é feito de muitas maneiras diferentes. Eu compartilhei uma variedade de kolukattai ao longo dos anos.

Você pode verificar meu arquivo kolukattai para todas as receitas.

Esta receita em particular tem bananas adicionadas, o que a torna aromática e doce.

Banana Sugar Kolukattai

ALGUMAS DICAS PARA TORNAR KOLUKATTAI PERFEITO

1) Usei farinha de arroz comprada em loja. Você pode usar caseiro também.
2) Use banana madura para obter o máximo de aroma de banana.
3) Usei açúcar neste kolukattai para manter a cor branca do kolukattai.
4) Em vez de açúcar branco, você também pode usar açúcar mascavo.

Banana Sugar Kolukattai

Lave o arroz em bastante água. Deixe de molho por 2 horas. Escorra completamente e espalhe sobre um pano limpo e seque em ventilador por 3 horas.

Agora leve o arroz no liquidificador e polvilhe finamente. Use uma peneira fina e peneire a mistura. Depois de peneirar, se obtiver muita mistura de arroz grosso, polvilhe novamente e peneire.

Leia Também  Receita de batatas fritas assadas na cozinha da Archana

Agora aqueça um kadai de fundo grosso, adicione o arroz em pó e asse por 5 minutos ou mais em fogo médio até que a umidade seque.

Espalhe sobre um papel limpo para esfriar. Guarde-o em um recipiente hermético.

Como armazenar a farinha de arroz:

1) Você pode armazenar este pó em um recipiente hermético por 1 mês em temperatura ambiente.

2) Se for guardar por mais tempo, você pode guardar na geladeira por 2 a 3 meses.

3) Você pode torrar a farinha de arroz um pouco em uma panela seca para armazenamento mais longo.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Como moer a farinha de arroz:

1) Moer isso no mixie é uma dor, você tem que continuar moendo até obter um pó fino. Isso levará muito tempo. Você pode fazer a granel e passar para moer, assim fica mais fino e com menos barulho.

2) Se você mói o arroz em casa, tem que fazer em lotes. Ao peneirar a mistura, você obterá uma mistura grossa tipo rava, adicione-a ao próximo lote e continue triturando até obter uma farinha fina.

Banana Sugar Kolukattai

Siga-me no Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube e Twitter para mais inspiração Yummy Tummy.

SE VOCÊ FAZER ESTA RECEITA OU QUALQUER COISA GOSTOSO DA BARRIGA, ASSEGURE-SE DE PUBLICAR E MARCAR-ME PARA QUE POSSO VER TODAS AS SUAS CRIAÇÕES !! #YUMMYTUMMYAARTHI E @YUMMYTUMMYAARTHI NO INSTAGRAM!

Receita de banana com açúcar kolukattai

O açúcar de banana kolukattai é um bolinho doce de farinha de arroz com sabor de banana. Tem uma farinha de cardamomo suave e um sabor delicioso.

Autor:

Tipo de receita: a Principal

Cozinha: indiano

Serve: 10 kolukattai

Instruções

  1. Pegue açúcar e água em um kadai. Leve para ferver.
  2. Adicione a banana madura amassada, o cardamomo em pó e misture bem.
  3. Adicione a farinha de arroz e misture bem. Cozinhe até que a massa se junte.
  4. Esfrie isso.
  5. Pegue uma pequena porção de massa e molde-a em uma bola.
  6. Coloque em um prato de vapor e cozinhe no vapor por 10 minutos.
  7. Servir.

Notas

1) Usei farinha de arroz comprada em loja. Você pode usar caseiro também.
2) Use banana madura para obter o máximo de aroma de banana.
3) Usei açúcar neste kolukattai para manter a cor branca do kolukattai.
4) Em vez de açúcar branco, você também pode usar açúcar mascavo.

Informação nutricional

Porção: 2 kolukattai Calorias: 200

3.5.3251

Pictórico:

1) Pegue a banana madura em uma tigela



cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br