Receita de bolo Dalgona – Receita de bolo Dalgona Mocha

Receita de bolo Dalgona – Receita de bolo Dalgona Mocha

12/04/2020 Off Por juliana Costa
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Receita de bolo Dalgona Mocha com imagens passo a passo.

Bolo de chocolate simples coberto com um chantilly de café mágico. Este bolo é super fácil de fazer e tem um sabor absolutamente úmido e decadente.

Quando fiz café com chantilly, a primeira coisa que me veio à mente é usá-lo como cobertura para bolos. Uma vez que é semelhante ao chantilly.

Receita de chantilly de café

Confira meu doce Dalgona também.

Espero que você experimente e me avise como fica para você.

Bolo Mocha Dalgona

O bolo de café Dalgona é um bolo de chocolate simples com a cobertura de creme dalgona. Este bolo é muito fácil de fazer e tem um sabor tão gostoso.

Autor:

Tipo de receita: Sobremesa

Cozinha: coreano

Porções: 6 porções

Ingredientes

  • Chantilly Dalgona Coffee – Receita aqui

PARA BOLO:

  • Farinha de trigo ou Maida – 1 ½ xícara (180 gramas)
  • Cacau em pó – ⅓ xícara (35 gramas)
  • Jaggery ou açúcar mascavo – 1 xícara (200 gramas)
  • Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá
  • Sal uma pitada
  • Óleo – ¼ xícara (60 ml)
  • Água – 1 xícara (240 ml)
  • Extrato de baunilha – 1 colher de chá
  • Vinagre ou suco de limão – 1 colher de chá

PARA XAROPE SIMPLES:

  • Açúcar – 2 colheres de chá
  • Água – 2 colheres de chá

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
  3. Misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela.
  4. Adicione o óleo, a água, a baunilha e dobre delicadamente.
  5. Coloque em uma panela forrada de pergaminho e asse por 30 a 35 minutos.
  6. Retire e deixe esfriar completamente.
  7. Desenforme e corte ao meio. Retire a cúpula do bolo e deixe-a uniforme.
  8. Misture o açúcar e a água em uma tigela. Agora escove o bolo com esta calda por todo o lado.
  9. Pegue o chantilly.
  10. Pegue o bolo, pincele com calda. Decore com o creme.
  11. Cubra o bolo inteiro com o creme.
  12. Esfarele o bolo e decore-o por todo o bolo.
  13. Refrigere o bolo por algumas horas.
  14. Fatie e sirva.
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3.5.3251

Pictórico:

1) Pegue a farinha em uma tigela

2) Adicione o cacau em pó

3) Adicione o bicarbonato de sódio

4) Adicione sal

5) Adicione o açúcar mascavo

6) Misture bem

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7) Adicione o vinagre

8) Adicione óleo

9) Adicione água

11) Adicione baunilha

12) Dobre suavemente

13) Despeje-o na forma forrada de pergaminho

14) asse até ficar pronto. Esfrie. Corte a cúpula do bolo. Em seguida, corte ao meio

15) Pincele xarope simples por cima para deixar o bolo úmido. O xarope simples nada mais é que açúcar e água bem misturados.

Receita de chantilly de café

16) Cubra com chantilly de café. Receita aqui

17) Decore o bolo completamente

18) Esmigalhe a parte da cúpula do bolo e decore o bolo inteiro com essas migalhas.

19) curtiram isso

20) Refrigere o bolo por algumas horas.

21) Servir

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