Receita de frango 65 Biryani – gostoso Aarthi barriga

Receita de frango 65 Biryani – gostoso Aarthi barriga

23/02/2020 Off Por juliana Costa
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Frango 65 receita biryani com fotos passo a passo.

Frango 65 Biryani estava na minha lista de tarefas por algum tempo. Finalmente eu fiz algumas semanas atrás e foi super atingido. Eu não pude resistir, então queria compartilhá-lo no meu blog.

Fazer frango biryani 65 pode ser um pouco diferente dos outros biryani porque, como estamos fritando o frango separadamente, em vez de cozinhá-lo com o arroz. O arroz pode não ter o mesmo sabor. Então eu criei esta receita. Adicionei metade do frango ao arroz e a outra metade fritei e usei como guarnição. O arroz era tão saboroso por causa do frango que nós adicionamos.

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Frango 65 Biryani

Tempo total

Frango 65 O Biryani é um dos biryani especiais que você pode fazer em qualquer festa. Este biryani é super delicioso e é super fácil de fazer também

Autor:

Tipo de receita: a Principal

Cozinha: indiano

Porções: 6 a 8 porções

Ingredientes

  • Arroz Basmati – 500 gramas
  • Óleo de coco – ¼ xícara
  • Ghee – xícara de ¼
  • Cebola – ½ kg
  • Pasta de alho com gengibre -1 colher de chá
  • Pimenta em pó – 2 colheres de chá
  • Pimentões verdes – 4
  • Garam masala em pó – 2 colheres de chá
  • Açafrão em pó – 1 colher de chá
  • Água – ½ xícara
  • Sal a gosto
  • Folhas de coentro – 1 xícara picada finamente
  • Folhas de hortelã – 1 xícara picada finamente
  • Leite – 3 colheres de sopa
  • Açafrão uma pitada
  • Corante alimentar amarelo, conforme necessário

Para Marinar:

  • Frango – 1 kg cortado em pedaços pequenos
  • Pimenta em pó – 1 colher de sopa
  • Coentro em Pó – 1 colher de sopa
  • Cominho em Pó – 2 colheres de chá
  • Açafrão em Pó – 1 colher de chá
  • Pasta de alho e gengibre – 2 colheres de sopa
  • Requeijão / Iogurte – ½ xícara
  • Sal a gosto
  • Garam Masala Powder – 2 colheres de chá
  • Óleo para fritar
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Instruções

  1. Misture todos os ingredientes para marinar. Deixou de lado.
  2. Mergulhe o arroz por 30 minutos.
  3. Aqueça muita água em uma panela para cozinhar arroz. Adicione sal. Adicione o arroz e cozinhe por 6 a 8 minutos até o arroz estar meio cozido. Escorra e reserve.
  4. Aqueça o óleo e o ghee em uma panela. Adicione as cebolas e cozinhe até dourar.
  5. Adicione a pasta de alho e refogue por 2 minutos.
  6. Adicione pimentões, temperos em pó, requeijão e misture bem. Adicione sal e misture bem.
  7. Agora adicione metade do frango marinado e misture bem. Adicione a água e as folhas de coentro e folhas de hortelã.
  8. Camada de arroz por cima.
  9. Adicione o coentro e as folhas de hortelã.
  10. Adicione o açafrão embebido em leite, juntamente com um pouco de corante alimentar.
  11. Cubra com ghee e cubra-o.
  12. Coloque no fogo mais baixo possível e cozinhe por 30 a 35 minutos.
  13. Retire e afofe o arroz.
  14. Frite os pedaços de frango restantes em óleo quente.
  15. Em uma tigela, coloque o frango frito 65 pedaços e cubra com arroz. Inverta a tigela em um prato e sirva.
  16. Servir,

3.5.3251

Pictórico:

1) Pegue o frango em uma tigela

2) Adicione iogurte

3) Adicione na pasta de alho e gengibre

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4) Adicione garam masala em pó, sal e suco de limão

5) Adicione pimenta em pó, coentro pdr, açafrão em pó, cominho em pó

6) Misture bem e reserve para marinar.

7) Aqueça o óleo e o ghee em uma panela

8) Adicione as cebolas

9) Cozinhe até dourar. Adicione a pasta de alho e gengibre

10) Adicione pós de especiarias

11) Adicione o pó de garam masala

12) Misture bem

13) Adicione iogurte / requeijão

14) Adicione sal a gosto

15) Misture bem

16) Adicione metade do frango

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17) Misture bem

18) Adicione pouca água

19) Adicione as folhas de coentro e hortelã

20) Adicione o arroz

21) Despeje sobre o açafrão

22) Cubra com mais folhas de coentro e hortelã

23) Cubra com ghee

24) Cubra e cozinhe por 35 a 40 minutos

25) Fluff o arroz

26) Frite o frango restante

27) Coloque o arroz sobre o frango

28) Cubra com arroz

29) Inverta

30) Aproveite

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