Receita de Kurma de batata com feijão duplo

Receita de Kurma de batata com feijão duplo

14/05/2020 Off Por juliana Costa
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Feijão duplo e receita de Kurma de batata com fotos passo a passo.

Feijão duplo Kurma

Feijão duplo é uma leguminosa nutritiva. É maior em tamanho e pode levar molhos e sabores espessos. Eu fiz este delicioso kurma e tinha um sabor tão gostoso mais ou menos parecido com os do restaurante.

Este delicioso kurma também pode ser servido com idiyappam, dosa, idli, chapati ou mesmo arroz.

Espero que você experimente e me avise como será o resultado.

Receita de Kurma de Batata de Estilo Hotel

Feijão duplo Kurma

Receita de Kurma de feijão duplo

O feijão kurma é um molho saudável e saboroso que você pode fazer. Esse sabor é incrível e é super fácil de fazer também.

Autor:

Tipo de receita: a Principal

Cozinha: indiano

Porções: 6 porções

Ingredientes

  • Feijão duplo – 1 xícara
  • Óleo – 2 colheres de chá
  • Sementes de erva-doce / sombu / saunf – 1 colher de chá
  • Canela / Pattai – 1 peça
  • Cebola – 1 grande picado finamente
  • Pasta de alho e gengibre – 1 colher de chá
  • Caril deixa um raminho
  • Tomates – 2 picados finamente
  • Pimenta em pó – 1 colher de chá
  • Coentro em pó – 3 colheres de chá
  • Sal a gosto
  • Batatas cozidas – 2 descascadas e picadas

PARA MOAGEM:

  • Coco – ½ xícara
  • Sementes de erva-doce / saunf / sombu – 2 colheres de chá
  • Gram Dal Torrado – 1 colher de chá

Instruções

  1. Mergulhe o feijão em dobro durante a noite. Cozinhe sob pressão por 3 a 4 apitos. Deixou de lado.
  2. Moer todos os ingredientes juntos até ficar homogêneo. Deixou de lado.
  3. Aqueça o óleo em um kadai. Adicione as sementes de erva-doce e saunf.
  4. Adicione as cebolas e cozinhe até dourar. Adicione a pasta de alho e misture bem.
  5. Adicione o tomate e cozinhe até ficar mole.
  6. Agora adicione pós de especiarias, sal e misture bem.
  7. Adicione o feijão cozido e as batatas cozidas e misture bem.
  8. Adicione o coco e cozinhe por 5 minutos ou mais.
  9. Adicione as folhas de coentro e misture bem.
  10. Servir.
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3.5.3251

Pictórico:

1) Pegue o coco no liquidificador.

2) Adicione as sementes de erva-doce

3) Adicione em grama torrada dal

4) Moa para uma pasta lisa

5) Gostar disto

6) Aqueça o óleo em uma panela. Adicione as sementes de erva-doce e a canela

7) Adicione as cebolas picadas.

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8) Frite por 2 min.

9) Adicione na pasta de alho e gengibre

10) Adicione as folhas de curry

11) Adicione os tomates picados

12) Refogue até o tomate ficar mole

13) Adicione pós de especiarias

14) Frite por um minuto

12) Adicione os feijões duplos cozidos

13) Adicione água

14) Adicione sal a gosto

15) Adicione batatas cozidas

16) Adicione no chão masala

17) Misture bem

Receita Dal Bukhara – Receita Dal Bhukara

18) Cubra e cozinhe

19) Agora está feito.

20) Servir

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