Receita de massa cozida com Paneer e espinafre da Archana’s Kitchen

Receita de massa cozida com Paneer e espinafre da Archana’s Kitchen

12/03/2020 Off Por juliana Costa
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  • Para fazer a receita de macarrão assado com Paneer e espinafre, pré-aqueça o forno a 200 C. Prepare todos os outros ingredientes também.

  • Leve uma panela grande de água para ferver. Você pode adicionar sal para acelerar o processo de ebulição e, depois que estiver fervendo, adicione sua massa Rigatoni. Deixe a massa ferver e cozinhe até que o Rigatoni esteja cozido e esteja al dente (isso acabou de ser feito).

  • Escorra o macarrão em uma peneira e enxágüe com água fria. Volte a colocar o Rigatoni na panela, regue um pouco de azeite e reserve.

  • Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e refogue até ficar macio e dourado. Adicione o purê de tomate, manjericão, espinafre, sal e refogue por cerca de 5 minutos até que o espinafre fique macio e não completamente macio. Retire a mistura do fogo e reserve.

  • Adicione o queijo cottage ao molho de tomate acima. Mexa delicadamente.

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius por 10 minutos.

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  • Pegue uma assadeira, coloque uma camada de queijo cottage e molho de tomate no fundo, depois uma camada de metade do Rigatoni, depois polvilhe 1/2 do queijo cheddar, o molho restante novamente, depois o restante Rigatoni e, finalmente, o restante queijo.

  • Coloque-o no forno coberto com papel alumínio no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que o centro da torta esteja firme. Retire a folha e deixe assar por 5 minutos ou até que você perceba que a parte superior está dourada e dourada.

  • Retire a receita de macarrão assado com Paneer e espinafre do forno e deixe descansar por 10 minutos. Passe uma espátula pelas bordas e por baixo da massa para soltar.

  • Para servir macarrão assado com queijo cottage e receita de espinafre, junte-o a Bruschetta com azeitonas e passas e uma sobremesa como a receita do bolo de café de chocolate com cobertura de creme de manteiga de chocolate.

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