Receita de mingau de arroz quebrado Matta

Receita de mingau de arroz quebrado Matta

29/02/2020 Off Por juliana Costa
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Receita de mingau de arroz quebrado Matta com fotos passo a passo.

Este mingau tem um sabor incrível com um pouco de chutney de coco. Este mingau não é apenas fácil de fazer, mas tem um sabor muito saudável.

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Espero que você experimente e me avise como fica para você.

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Mingau de Arroz Quebrado Matta

Papa de aveia quebrado do arroz de Matta com retratos passo a passo. Este mingau tem um sabor incrível com um pouco de chutney de coco.

Autor:

Tipo de receita: a Principal

Cozinha: indiano

Porções: 4 porções

Ingredientes

  • Arroz matta quebrado – 1 xícara
  • Moong amarelo dal / Pasi paruppu – xícara
  • Água – 5 xícaras
  • Coco – ½ xícara
  • Sal a gosto
  • Caril deixa um punhado
  • Óleo de coco ou ghee – 1 colher de chá
  • Cebola ou chalotas – 1 xícara picada finamente
  • Caril deixa um punhado

Instruções

  1. Lave o arroz matta pelo menos 2 a 3 vezes. Escorra e reserve.
  2. Tome moong dal em uma panela de pressão e asse por um minuto.
  3. Adicione o arroz e a água. Cozinhe por 4 apitos.
  4. Adicione mais água, se necessário.
  5. Adicione o coco e o sal e misture bem.
  6. Aqueça o ghee em uma panela. Adicione as cebolas e as folhas de curry e frite até dourar.
  7. Despeje sobre o mingau.
  8. Misture bem e sirva.

3.5.3251

Pictórico:

1) Isso é arroz matta quebrado

2) Leve-o para uma tigela e lave-o muito bem. Pelo menos 2 a 3 vezes

3) Escorra

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4) Leve o moong dal em uma panela de pressão e asse por 2 a 3 minutos

5) Agora está bem assado

6) Adicione o arroz

7) Adicione água

8) Adicione folhas de curry

9) Tampa e pressão de cozimento por 4 apitos

10) Agora está feito

11) Eu adicionei isso em uma panela grande, junto com um pouco de água para ajustar a textura

12) Adicione coco

13) Adicione sal e misture bem

14) aqueça ghee ou óleo de coco em uma panela

15) Adicione as cebolas picadas e as folhas de curry

16) Frite até dourar

17) Despeje no kanji

18) Misture bem

19) Servir



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