Receita de pudim de caramelo rava – pudim de Sooji cozido no vapor

Receita de pudim de caramelo rava – pudim de Sooji cozido no vapor

13/04/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Receita de pudim de caramelo e rava com fotos passo a passo.

Receita de pudim de caramelo e rava

Receita de pudim de caramelo e rava com fotos passo a passo.

Pudim de Sooji ou pudim de rava, semelhante ao creme de caramelo. Este pudim tem uma textura com a adição de sooji ou rava.

Normalmente, o creme de caramelo é tão suave que derrete na boca. Mas este tem uma textura no creme do sooji que é simplesmente perfeito.

Confira receita de pudim de caramelo cozido no vapor.

Receita Junnu – Receita Kharwas Instantânea – Parece Receita Paal

Receita de pudim de caramelo e rava

Eu compartilhei muitas receitas de pudim de caramelo no meu blog antes. confira meu pudim de pão de caramelo também.

Creme de caramelo / pudim de caramelo (cozido) / Como fazer um caramelo perfeito – feliz dia dos namorados

Receita de pudim de caramelo e rava

Receitas semelhantes,
Pudim de caramelo
Pannacotta de cereja
Pudim de manga
Pudim de Sago
Pudim de Maçã

Receita de pudim de caramelo e rava

Espero que você experimente e me avise como fica para você.

Receita de pudim de caramelo e rava

Receita de pudim de caramelo e rava

Receita de pudim de caramelo e rava com fotos passo a passo. Este pudim é feito com sooji, rava ou sêmola e tem um sabor delicioso.

Autor:

Tipo de receita: Sobremesa

Cozinha: indiano

Porções: 6 porções

Ingredientes

PARA O CREME:

  • Leite – 500 ml / 2 xícaras
  • Açúcar – ⅓ xícara
  • Ovos – 2
  • Extrato de baunilha – 2 colheres de chá
  • Sooji / Rava – ¼ xícara
  • Ghee – 2 colheres de chá

PARA CARAMELO:

  • Açúcar – ½ xícara
  • Água – ¼ xícara

Instruções

  1. Tome açúcar, água em uma panela. Cozinhe até ficar dourado e caramlizado. Agora despeje isso na panela quadrada.
  2. Pegue o leite na mesma panela, adicione o açúcar e deixe ferver. Adicione o sooji e cozinhe por 2 a 3 minutos.
  3. Agora adicione ghee e misture bem. Separe por 5 minutos.
  4. Agora pegue os ovos, a baunilha em uma tigela e misture bem.
  5. Despeje a mistura de ovos na mistura de sooji e bata bem.
  6. Despeje essa mistura de sooji no caramelo.
  7. Pegue um kadai. Coloque um pequeno prato no fundo. Encha a água no meio da panela.
  8. Agora coloque a panela no kadai. Tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos em fogo médio.
  9. Insira uma faca para ver se o pudim está cozido.
  10. Agora coloque na geladeira e deixe descansar por 2 horas.
  11. Agora desenforme e corte.
  12. Servir.
Leia Também  Torta de Frangipane vegana de damasco | Vaca sagrada! Receitas Veganas

Notas

1) Não adicione muito sooji.
2) Adicione mais extrato de baunilha para reduzir o cheiro do ovo.
3) Adicione a mistura de ovos quando o sooji esfriar um pouco, caso contrário ele irá embaralhar.
4) Deixe esfriar completamente por 3 a 4 horas antes de desenformar.
5) Guarde na geladeira por 4 a 5 dias.

3.5.3251

Pictórico:

1) Pegue uma panela. Eu usei uma panela quadrada.

2) Pegue açúcar e água em uma panela

3) Cozinhe até ficar caramelizado.

4) Despeje o caramelo na panela.

5) Separe.

6) Pegue o leite na mesma panela

7) Adicione açúcar

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

8) Adicione sooji / rava

9) Misture e cozinhe por 2 a 3 minutos.

10) Adicione ghee

12) Misture bem

13) Pegue os ovos em uma tigela

14) Adicione a baunilha

15) Misture bem

16) Adicione o ovo à mistura de sooji.

17) Bata até combinado.

18) Despeje na panela de caramelo

19) Assim.

20) Coloque a panela sobre uma panela com água fervendo

21) Cubra e cozinhe em fogo médio baixo por 25 a 30 minutos.

22) Feito

23) Deixe esfriar por algumas horas na geladeira.

24) Passe a faca pelos lados.

25) Coloque um prato por cima.

26) Inverter

27) Desenforme com cuidado

28) Se você quiser mais caramelo para servir. coloque a panela sobre o fogo e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione pouca água, se necessário

29) Misture bem até que todo o caramelo esteja líquido.

30) Você pode servir isso com pudim.

31) Fatie e sirva.

32) Aproveite

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br