Receita de Tahari de Frango Instantâneo

Receita de Tahari de Frango Instantâneo

01/05/2020 Off Por juliana Costa
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Instant Pot Chicken Tahari

Receita imediata de Tahari de frango em pote com fotos passo a passo.

Delicioso frango picante e arroz prato que é cozido em uma panela instantânea. É super fácil de montar e provar delicioso com um pouco de raita refrescante.

Espero que você experimente e me avise como será o resultado.

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Instant Pot Chicken Tahari

Instant Pot Chicken Tahari

Chicken Tahari é um prato de frango e arroz picante com frango suculento e arroz masala. É melhor servir com um pouco de raita refrescante.

Autor:

Tipo de receita: a Principal

Cozinha: indiano

Porções: 4 porções

Ingredientes

PARA A GALINHA:

  • Frango com ossos – 500 gramas
  • Iogurte / Requeijão – ½ xícara
  • Sal a gosto
  • Pasta de alho e gengibre – 2 colheres de chá
  • Pimenta em pó – 1 colher de chá
  • Cominho em Pó – 2 colheres de chá
  • Coentro em Pó – 1 colher de chá
  • Açafrão em pó – 1 colher de chá
  • Garam Masala Powder – 1 colher de chá

PARA MOAGEM:

  • Tomate – 2 picado
  • Pimentões Verdes – 5
  • Pasta de alho e gengibre – 2 colheres de chá
  • Canela – 1 palito
  • Sementes de funcho / Saunf / Sombu – 1 colher de chá
  • Cardamomo – 4
  • Cravo – 4
  • Anis estrelado – 2
  • Folhas de coentro – ½ xícara
  • Folhas de Hortelã – ½ xícara

PARA BIRYANI:

  • Óleo – ¼ xícara
  • Cardamomo / Yelakai – 2
  • Folha de louro – 1
  • Cebola – 2 fatias grandes finas
  • Arroz Basmati – 3 xícaras
  • Sal a gosto
  • Água – 4,5 xícaras

Instruções

  1. Misture o frango com o masala dado. Deixe marinar por 30 minutos.
  2. Lave e deixe de molho por 30 minutos.
  3. Moer os ingredientes dados para uma pasta fina.
  4. Defina o modo de panela instantâneo para refogue.
  5. Aqueça o óleo em uma panela instantânea. Adicione a folha de louro, cardamomo e deixe chiar.
  6. Adicione as cebolas e refogue até dourar.
  7. Adicione o frango e refogue por 5 a 10 minutos.
  8. Adicione o arroz, o sal e a água e misture bem.
  9. Agora defina o modo para cozinhar o modo arroz e tampe e cozinhe.
  10. Uma vez feito. Deixe por 10 minutos. Agora solte a ventilação.
  11. Abra a panela instantânea e misture o arroz suavemente.
  12. Servir.
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3.5.3251

Pictórico:

1) Pegue o frango em uma tigela

2) Adicione iogurte

3) Adicione na pasta de alho e gengibre

4) Adicione pimenta em pó, açafrão em pó, garam masala em pó, cominho em pó e coentro em pó.

5) Adicione sal

6) Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

7) Coloque o pote instantâneo no modo refogue

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8) Adicione óleo

9) Agora moa o masala. Tome os tomates no liquidificador

10) Adicione pimentões verdes

11) Adicione o patê de alho e gengibre

12) Adicione as folhas de hortelã e coentro

13) Adicione temperos inteiros

14) Moer até ficar homogêneo

15) Adicione as cebolas na panela instantânea.

16) Refogue até dourar. Adicione folhas de louro e vagens de cardamomo

17) Adicione em masala

18) Cozinhe até o óleo separar

19) Adicione sal.

20) Adicione frango

21) Misture bem

22) Adicione água

23) Adicione o arroz basmati escorrido embebido

24) Deixe ferver

25) Defina para o modo arroz e cozinhe

26) Feito

27) Servir

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