Receita de Thakkali Sadam – Arroz de Tomate Picante pela Cozinha de Archana

Receita de Thakkali Sadam – Arroz de Tomate Picante pela Cozinha de Archana

22/04/2020 Off Por juliana Costa
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O arroz de tomate conhecido popularmente como Thakkali Sadam, no sul da Índia, é muito rápido para fazer um prato de arroz repleto de sabores de tomate, cardamomo e pó de sambar.

Na maioria das vezes eu gosto de torná-lo mais nutritivo adicionando algumas cenouras raladas a ele também. O Thakkali Sadam tem um sabor delicioso quando servido com uma raita e um pouco de papad. Este arroz também é uma lancheira perfeita para as crianças, pois também é fácil de comer e saborosa.

Sirva a receita de Thakkali Sadam junto com a Boondi Raita e a Salada Kachumber para um almoço ou jantar durante a semana.

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