Receita Goan Style Caldinho de Abobora Branca da Archana’s Kitchen

Receita Goan Style Caldinho de Abobora Branca da Archana’s Kitchen

25/02/2020 Off Por juliana Costa
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A receita goiana de Caldinho de Abobora Branca (Caril suave de abóbora branca) tem sabores leves cozidos junto com abóbora branca. A culinária goesa é famosa por seus frutos do mar e sabor picante, que são moídos com especiarias inteiras. A cozinha também tem uma leve influência sobre o português também.

O curry é feito de coco moído, pimenta, sementes de cominho, gengibre e alho. Às vezes, frutos do mar são adicionados a esse curry, mas fizemos uma receita vegetariana com abóbora branca. Você pode usar outras cabaças ou abóbora também, se quiser. Abóbora branca é o tipo de cabaça que ajuda na redução do colesterol.

Sirva a receita Goan Style Caldinho de Abobora Branca, juntamente com arroz cozido no vapor e batata Vindaloo para fazer uma refeição completa.

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