Receita indiana de frango frito

Receita indiana de frango frito

22/05/2020 Off Por juliana Costa
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Receita de frango frito de estilo indiano com fotos passo a passo

Receita de frango frito indiano

Deliciosa receita de frango frito que tem um toque indiano. Não é apenas fácil de fazer, mas tem um gosto tão bom. É literalmente lamber os dedos bem.

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Espero que você experimente e me avise como será o resultado.

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Receita de frango frito indiano

Receita de frango frito indiano

Receita de frango frito crocante de estilo indiano, que é super fácil de fazer e provar absolutamente deliciosa e suculenta.

Autor:

Tipo de receita: a Principal

Cozinha: indiano

Porções: 4 porções

Ingredientes

  • Frango – 500 gramas com osso
  • Suco de limão a gosto
  • Fermento em pó – 1 colher de chá
  • Óleo para fritar

PARA REVESTIMENTO:

  • Ovo – 2
  • Farinha de uso geral / Maida – ¼ xícara
  • Farinha de milho – ¼ xícara

SPICE MIX:

  • Pimenta em pó – 2 colheres de chá
  • Pimenta preta em pó – 2 colheres de chá
  • Cominho em Pó – 2 colheres de chá
  • Coentro em pó – 2 colheres de chá
  • Garam masala em pó – 2 colheres de chá
  • Sal a gosto
  • Caxemira em pó – 1 colher de chá

Instruções

  1. Misture todas as especiarias dadas em uma tigela.
  2. Pegue o frango em uma tigela, adicione o suco de limão, metade da mistura de especiarias, fermento em pó e misture bem. deixe marinar por 2 horas.
  3. Misture a farinha de milho, a farinha, a mistura restante de especiarias, o sal. bata os ovos separadamente.
  4. Mergulhe o frango na mistura de ovos e cubra com farinha. Agora reserve por 10 minutos.
  5. Coloque o óleo e frite até dourar e ficar crocante. Demorará cerca de 10 a 12 minutos.
  6. Servir quente.
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Pictórico:

1) Levei todas as especiarias em uma tigela. Usei pimenta em pó, pimenta, coentro, cominho, pó de garam masala, pó de chaat masala e sal.

2) misture bem

3) Leve o frango em uma tigela

4) Adicione metade da mistura de especiarias

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5) Adicione o suco de limão

6) Adicione o fermento em pó

7) Misture bem e deixe marinar por 2 horas.

8) Pegue farinha de trigo, farinha de milho em uma tigela

9) Adicione o tempero restante

10) Misture bem

11) Pegue o ovo em uma tigela e bata bem

12) curtiram isso

13) Hora de montar

14) Mergulhe o frango no ovo

15) Brasão bem

16) Agora cubra a mistura de farinha

17) Brasão bem

18) Reserve para secar

19) Gota em óleo quente e frite até dourar

20) Continue fritando até ficar crocante

21) Escorra e sirva

22) Aproveite

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