Receita Vali Bendi Estilo Konkani – Curry de Espinafre Malabar da Archana’s Kitchen

23/09/2020 Off Por juliana Costa
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Receita Vali Bendi Estilo Konkani – Curry de Espinafre Malabar, um caril simples e autêntico feito de espinafre de Malabar ou, em outras palavras, chamado espinafre de videira, é cozido em coco fresco moído, pimenta vermelha seca e pasta de tamarindo. Em Konkani, “Vali” se refere ao Espinafre que é usado no curry, a folha é rica em muitos nutrientes. Reduz o colesterol e é altamente fibroso. É bom para a digestão também.

Sirva o Receita Vali Bendi Estilo Konkani junto com arroz cozido no vapor com uma porção de ghee por cima e a receita Mooga Ghushi ao estilo Konkani ao lado para desfrutar do seu almoço diário.

Se você estiver procurando por mais receitas de Konkani, aqui estão algumas:

  1. Receita Mandige / Mandige / Chavde Estilo Konkani
  2. Receita Solkadhi (estilo kokum kadhi konkani)
  3. Receita de Mooga Ghushi do Estilo Konkani

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