Receita vegana de waffles com pedaços de chocolate e aveia

Receita vegana de waffles com pedaços de chocolate e aveia

22/03/2020 Off Por juliana Costa
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Waffles veganos de chocolate com aveia e aveia são uma ótima receita caseira de café da manhã doce que é naturalmente adoçada! Você pode até fazê-los avançar nas manhãs movimentadas e apreciá-los a qualquer momento, apenas colocando-os na torradeira! Sem soja!

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foto aérea de uma pilha de waffles de chocolate vegan aveia saudável cobertos com sorvete

Sinta-se um pouco de auto-indulgência? Perfeito, porque estou indo ao seu encontro com uma pilha de Waffles de chocolate com aveia perfeitamente doces e crocantes. A melhor receita de waffles veganos para o melhor brunch de fim de semana!

E você sabe o que é, você não precisa sentir nem um pingo de culpa por tomar isso como um café da manhã durante a semana ou um tratamento especial para o café da manhã no final de semana. Estes waffles veganos são bonitos saudável – feitos com ingredientes saudáveis, como aveia em flocos ricos em fibras, coco ralado sem açúcar e farinha de amêndoa, e são naturalmente adoçados com xarope de bordo.

Como a massa de waffles é tão saudável, podemos nos livrar totalmente de algumas lascas de chocolate derreter na boca!

Você verá que eles se tornarão sua nova receita de café da manhã.

Ingredientes para fazer Waffles de Chocolate:

  • Aveia – Eu fui com aveia em flocos à moda antiga.
  • Leite não lácteo como amêndoa, soja ou coco leve é ​​o melhor para fazer isso.
  • Coco ralado – adoçado funcionaria, mas eu recomendo sem açúcar para manter estes com pouco açúcar.
  • Uma mistura de farinha de trigo e amêndoa torna esses crocantes e úmidos ao mesmo tempo.
  • xarope de bordo – por alguma doçura de nozes. Certifique-se de guardar alguns para derramar em cima!
  • Vegano Chocolate Batatas fritas – eu fui com mini lascas de chocolate. Escolha sua marca vegana favorita.
  • Uma combinação de fermento em pó e bicarbonato de sódio adiciona cotão e crocância EXTRA aos seus waffles!
  • Óleo tanto na massa como na máquina de waffles para obter a melhor crocância.

foto aérea dos ingredientes necessários para fazer waffles veganos de chocolate

Dicas e Substituições:

  • Estes podem ser facilmente transformados em Waffles de aveia e passas substituindo pular o chocolate e adicionar a mesma quantidade de passas. Obviamente, qualquer outra fruta seca também funcionaria.
  • Se você não planeja comê-los imediatamente, coloque-os em uma gradinha para trazê-los à temperatura ambiente. Você não deseja colocar waffles quentes em um prato. Eles ficarão encharcados em você.
  • Se você planeja alimentar uma multidão com um grande lote de waffles de chocolate, pode mantenha-os aquecidos pré-aqueça o forno a 200 ° F e coloque os waffles de aveia cozidos no forno quente em uma gradinha, sobre uma assadeira. Isso irá mantê-los quentes e nítidos enquanto você termina todo o resto de seus waffles!
  • Para obter a melhor nitidez, verifique se o seu o waffle está bem lubrificado e QUENTE! Dê tempo à sua máquina de waffles para esquentar todo o caminho!
  • Use um utensílio de plástico ou borracha para remover os waffles de chocolate da máquina de waffles. Embora um garfo ou faca possa parecer mais prático, ele causará estragos na sua máquina de waffles a longo prazo.
  • O coco ralado pode ser substituído por nozes picadas.
  • Sinta-se livre para adicionar algumas gotas de extrato de amêndoa.
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Como fazer waffles com pedaços de chocolate com aveia

 ingredientes para fazer waffles veganos com pedaços de chocolate reunidos em uma tigela branca

Em uma tigela grande, misture as farinhas, a aveia, o coco, o fermento, o bicarbonato, as lascas de chocolate e a canela e misture bem.

ingredientes secos para aveia vegana waffles de chocolate sendo mexidos em uma tigela branca

Adicione 1 xícara de leite, xarope de bordo e óleo e misture até ficar bem combinado.

foto aérea de uma tigela branca com massa vegana de waffles com pepitas de chocolate

Você pode adicionar leite, 2 colheres de sopa de cada vez, até que a mistura não fique muito dura, apenas derramável. Você também pode esperar dobrando as gotas de chocolate até esta etapa.

um waffle vegano com pedaços de chocolate e aveia sendo cozido em uma máquina de waffles de ferro preto

Pré-aqueça sua máquina de waffles e cozinhe os waffles de chocolate de acordo com as instruções baseadas em sua máquina de waffles. Como todos os fabricantes de waffles são diferentes, é difícil saber quando o seu será feito. Se a sua máquina de waffles não tiver um indicador de cozimento, observe o vapor saindo dele durante o cozimento. Quando o vapor parar, levante a tampa com cuidado. O waffle deve ser feito.

Conforme você assa os waffles, a mistura restante pode ficar um pouco grossa enquanto está sentado; portanto, fique à vontade para adicionar mais leite, se necessário.

Esses waffles podem ser feitos com antecedência?

Sim, com certeza podem. Deixe-os esfriar completamente em uma gradinha antes de armazená-los. Ao resfriá-los em um prato ou criar excesso de umidade envolvendo-os em sacos de filme plástico ou freezer muito cedo, você terá uma pilha de tristeza gelada no freezer!

Você pode armazená-las na geladeira por até 5 dias e congelá-las por até 2 meses. Ao congelar, recomendo que você embrulhe os waffles individualmente em papel manteiga e coloque-os em um saco grande para congeladores.

Para aquecê-los, coloque-os na torradeira ou na máquina de waffles.

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vista lateral de uma pilha de waffles crocantes de aveia vegana de chocolate em um prato branco

Coberturas para waffles veganos com pedaços de chocolate com aveia:

Minhas coberturas favoritas para esses waffles são clássicas, como xarope de bordo, manteiga vegana, algumas frutas ou qualquer outra fruta fresca. Você pode marinar a fruta com suco de limão e açúcar ou xarope de bordo. TÃO BOM!

Mas vamos levar isso adiante! O que está impedindo você de regar aquela pilha linda com manteiga de nozes ou manteiga de semente. Ou talvez um montão de chantilly de coco ou cobertura de creme de coco e uma pitada generosa de granola caseira?

 vista lateral de uma pilha de waffles veganos de chocolate com aveia coberto com manteiga vegana

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MAIS OPÇÕES DE PEQUENO ALMOÇO VEGANO

Doce:

Salgados:

Waffles de chocolate com aveia ou waffles com passas de aveia

Waffles de chocolate vegano de aveia e aveia são uma ótima receita caseira de café da manhã ou brunch que você vai adorar. Você pode até fazê-los avançar nas manhãs movimentadas e aproveitar apenas colocando-os na torradeira!

Tempo de preparação15 min

Hora de cozinhar15 min

Tempo total30 min

Curso: Café da manhã, brunch

Cozinha: americano

Palavra-chave: waffles de chocolate, waffles de aveia, receita de waffles veganos

Porções: 12

Calorias: 154,95kcal

Autor: Vegan Richa

Ingredientes

  • 1 1/4 copo (4,94 oz) farinha para todos os fins
  • 1/4 farinha de amêndoa
  • 1 copo (2,86 oz) aveia à moda antiga
  • 2 colher de sopa coco ralado
  • 2 colher de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá canela
  • 1.5 copo (12,49 oz) leite sem leite como amêndoa, soja, coco leve ou leite de aveia
  • 3 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa óleo
  • 1/2 copo (3,17 oz) mini lascas de chocolate ou passas

Instruções

  • Em uma tigela grande, misture farinhas, aveia, coco, fermento em pó, bicarbonato de sódio e canela. misture bem.

  • Adicione 1 xícara de leite, xarope de bordo e óleo. Misture até ficar bem combinado.

  • Adicione o leite 2 colheres de sopa de cada vez até que a mistura não fique muito dura. Dobre as gotas de chocolate ou passas.

  • Aqueça sua máquina de waffles e cozinhe os waffles de acordo com as instruções baseadas em sua máquina de waffles.

  • A mistura de waffles pode ficar grossa enquanto está sentado, então adicione mais leite, se necessário. Sirva com suas coberturas favoritas, como xarope de bordo, manteiga vegana, frutas, frutas etc. Loja: Você pode armazená-las na geladeira por até 5 dias e congelá-las por até 2 meses. Ao congelar, recomendo que você embrulhe os waffles individualmente em pergaminho e coloque-os todos em um saco grande para congeladores.Para reaquecer coloque-as no forno torrado ou na máquina de waffles.

Notas

  • Estes podem ser facilmente transformados em Waffles de aveia e passas substituindo as passas por raspas de chocolate.
  • Se você não planeja comê-los imediatamente, coloque-os em uma gradinha para trazê-los à temperatura ambiente. Você não deseja colocar waffles quentes em um prato. Eles ficarão encharcados em você.
  • Se você planeja alimentar uma multidão com um grande lote de waffles de chocolate, é possível mantê-los aquecidos ligando o forno a 200 ° F e colocando os waffles de aveia cozidos em uma gradinha, sobre uma assadeira. Isso irá mantê-los aquecidos E nítido enquanto você termina todo o resto de seus waffles!
  • Para uma crocância máxima, verifique se o ferro de waffle está bem lubrificado e QUENTE! Dê tempo à sua máquina de waffles para esquentar todo o caminho!
  • O coco ralado pode ser substituído por nozes picadas.
  • Sinta-se livre para adicionar algumas gotas de extrato de amêndoa.
  • Use um utensílio de plástico ou borracha para remover os waffles de chocolate da máquina de waffles. Embora um garfo ou faca possa parecer mais prático, ele causará estragos na sua máquina de waffles a longo prazo.
  • O coco ralado pode ser substituído por nozes picadas.
  • Sinta-se livre para adicionar algumas gotas de extrato de amêndoa.

Nutrição

Informação nutricional

Waffles de chocolate com aveia ou waffles com passas de aveia

Quantidade por porção

Calorias 154,95 Calorias da gordura 41

% Valor diário*

Gordo 4.53g7%

Gordura Saturada 1.72g11%

Colesterol 1,13mg0%

Sódio 47.65mg2%

Potássio 162,76mg5%

Carboidratos 25g8%

Fibra 1.45g6%

Açúcar 9.08g10%

Proteína 3.5g7%

Vitamina A 132.73IU3%

Vitamina C 2.12mg3%

Cálcio 89.79mg9%

Ferro 1,21mg7%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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