Salada de cevada com hortelã, pepino e azeitonas by Archana’s Kitchen

Salada de cevada com hortelã, pepino e azeitonas by Archana’s Kitchen

13/02/2020 Off Por juliana Costa
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


  • Para começar a fazer salada de cevada com hortelã, pepino e azeitonas, coloque a cevada em uma tigela e cubra com água morna e deixe de molho por 45 minutos.

  • Quando a cevada estiver encharcada, escorra a água. Coloque a cevada em uma panela média, adicione sal e cubra com água e adicione cerca de 2 xícaras de água. Deixe ferver em fogo alto e reduza para baixo e cozinhe por cerca de 50 a 55 minutos ou até que a cevada esteja macia e cozida e toda a água seja absorvida.

  • Depois de cozinhar a cevada, se houver água restante, drene o excesso de água e esfrie a cevada até a temperatura ambiente.

  • Em seguida, aqueça uma colher de chá de azeite em uma panela; adicione a cebola picada e o pimentão e frite por alguns minutos até ficar levemente macio. Depois de macio, desligue o fogo e deixe os pimentões esfriarem.

  • Em uma tigela grande, misture a cevada, o tomate, a pimenta assada e a cebola, o pepino, a hortelã e as azeitonas.

  • Em uma tigela pequena, misture o óleo, vinagrete de vinho tinto, suco de limão, sal e pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem. Verifique o sal e ajuste para se adequar ao seu gosto e sirva gelado.

    cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
  • Sirva a Salada de Cevada com Hortelã, Pepino e Azeitonas para um almoço saudável e nutritivo.



  • cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
    Leia Também  Spring Puff Pastry Bites - Cozinha pequena Big Sabores!